Manga

Descrição

A manga é uma árvore tropical perene de até 20 metros de altura. Os frutos são ovais e amarelos, lembrando uma grande pêra com um caroço no interior. A polpa da fruta é densa e suculenta, tem sabor adocicado

História da manga

A província de Assam na Índia é famosa não só pelo chá com o mesmo nome, mas também pelo fato de ser considerada a progenitora da manga, que ali é considerada o “rei das frutas” há mais de 8 mil anos. . Os veteranos locais passam de boca em boca a lenda do aparecimento desta fruta.

Certa vez, um jovem indiano, Ananda, deu uma mangueira a seu professor Buda, que aceitou o presente e pediu para plantar um osso de árvore. Posteriormente, os frutos da manga passaram a ser utilizados na alimentação, a fruta foi considerada uma fonte de sabedoria e vitalidade.

Na Índia, o costume ainda é preservado: ao construir uma nova casa, uma manga é colocada no alicerce da construção. Isso é feito para que haja ordem e conforto na família.

A maior parte da manga é cultivada na Tailândia. A fruta é usada para comida. Eles saciam perfeitamente a sede e a fome, têm um efeito benéfico na pele humana. Em particular, atualiza o tom e a tez.

Composição e conteúdo calórico

A polpa da manga contém uma grande quantidade de nutrientes, quase toda a tabela periódica.

• Cálcio;
• Fósforo;
• Zinco;
• Ferro
• Manganês;
• Potássio;
• Selênio;
• Magnésio
• Cobre;

Além disso, a manga tem uma composição rica em vitaminas: A, B, D, E, K, PP e altas doses de vitamina C. Além disso, em alguns tipos de frutas, a polpa contém ácido ascórbico. E ainda mais do que limão.

• Conteúdo calórico por 100 gramas 67 kcal
• Carboidratos 11.5 gramas
• 0.3 gramas de gordura
• Proteína 0.5 gramas

Os benefícios da manga

Os antigos índios não se enganavam, manga e, no entanto, podem ser chamados com segurança de uma fonte de vitalidade. Ele contém dezenas de microelementos úteis que podem levantar uma pessoa no menor tempo possível.

Em primeiro lugar, este é um grupo de vitaminas B (B1, B2, B5, B6, B9), vitaminas A, C e D. Em segundo lugar, a manga contém diferentes minerais - zinco, manganês, ferro e fósforo. Esta composição da fruta aumenta suas propriedades protetoras e fortalecedoras. A manga é um excelente antioxidante.

Pode aliviar a dor, baixar a febre e prevenir tumores malignos, especialmente nos órgãos pélvicos. Portanto, é útil para homens e mulheres comer manga para doenças associadas aos sistemas reprodutivo e geniturinário.

A manga é útil para a depressão prolongada: a fruta alivia a tensão nervosa, alivia o estresse e melhora o humor.

Prejudicar

A manga é um produto alergênico, por isso deve ser tratada com cautela na primeira vez que for consumida. Além disso, pode surgir uma alergia mesmo quando a pele entra em contato com a casca da manga.

Não é recomendado o uso excessivo de mangas verdes. Essas frutas têm uma tonalidade esverdeada. Eles perturbam o trato gastrointestinal e causam cólicas.

Uma overdose de mangas maduras pode causar constipação e febre.

O uso na medicina

A manga contém cerca de 20 vitaminas e minerais. O mais brilhante deles é o beta-caroteno, que dá às mangas maduras uma rica cor laranja. Além disso, o beta-caroteno é responsável pela visão normal e pelo funcionamento das membranas mucosas.

A manga ajuda com a radiação ultravioleta. É responsável por manter a pele hidratada e não se queimar.

A manga contém uma substância chamada mangiferina, que regula o açúcar no sangue. Portanto, a fruta é recomendada para diabetes tipo 2. Potássio e magnésio reduzem a pressão arterial, acalmam o sistema nervoso.

As pectinas (fibra solúvel) removem radionuclídeos, sais de metais pesados ​​e assim por diante. As vitaminas B melhoram o humor e o desempenho cognitivo. A manga é recomendada para homens na prevenção do câncer de próstata. Para mulheres - para a prevenção do câncer de mama.

A manga é rica em fibras. Por um lado, esvazia perfeitamente os intestinos. Por outro lado, se comido verde, ajuda na diarreia. É melhor não comer frutas para doenças do pâncreas, pois contém muitas enzimas digestivas. Manga é útil para uma ressaca, remove os restos de álcool etílico

6 propriedades úteis da manga

1. Benefícios para a visão. Vale a pena comer manga para todas as pessoas, até porque ajuda o nervo óptico a ficar mais forte. O fato é que a fruta contém uma alta concentração de Retinol na polpa da fruta. Graças à manga, é possível prevenir várias doenças oftálmicas, por exemplo, cegueira noturna, fadiga ocular crônica, córnea seca.
2. Bom para os intestinos. A manga não é apenas uma fruta deliciosa, mas também incrivelmente saudável. É especialmente útil para quem sofre de constipação. Essa é a conclusão a que chegaram cientistas da Universidade do Texas. O estudo reuniu 36 homens e mulheres que foram diagnosticados com constipação crônica. Todos os participantes do teste foram divididos em dois grupos. Um incluía aqueles que deviam comer 300 gramas de manga todos os dias, e o outro incluía pessoas com a mesma quantidade de suplementos de fibra. A dieta de todos os voluntários era a mesma em termos de calorias e idêntica no conteúdo de nutrientes essenciais.
   Ambos os grupos de indivíduos eram menos propensos a experimentar constipação no final do julgamento. Mas entre as pessoas que comeram manga todos os dias, eles se sentiram muito melhor. Além disso, os cientistas notaram que houve uma melhora notável na composição das bactérias no intestino e diminuição da inflamação. Ao mesmo tempo, as substâncias com fibras também são eficazes no tratamento da constipação, mas não afetam outros sintomas, como a inflamação.
3. Benefícios para o sistema imunológico. A vitamina C, encontrada nas mangas, ajudará a proteger contra infecções respiratórias e gripe. Além disso, o ácido ascórbico ajudará no combate ao escorbuto, proporcionando imunidade a esta doença. As vitaminas do grupo B, reagindo com o ácido, fortalecerão a proteção no nível celular e protegerão o corpo dos radicais livres, radionuclídeos e produtos de decomposição.
4. Benefícios para o sistema nervoso. A fruta contém muita vitamina B, que tem um excelente efeito nas funções do sistema nervoso. Comê-lo pode proteger uma pessoa do estresse, da síndrome da fadiga crônica, reduzir os sintomas de intoxicação em mulheres grávidas e melhorar o humor.
5. Benefícios para o sistema geniturinário. Você ficará surpreso, mas a manga é usada na Índia como remédio. É indicado para quem sofre de disfunções renais: o fruto protege contra urolitíase, pielonefrite e outras doenças do tecido renal. Igualmente importante, as mangas são excelentes para proteger o câncer geniturinário.
6. Benefícios para perder peso. Por fim, a manga é uma ótima fruta para quem quer perder peso. Além de ter um sabor adocicado e textura delicada, ele limpa perfeitamente o intestino e é baixo em calorias (apenas 67 kcal por 100 gramas). A manga é um excelente substituto para pãezinhos e chocolates, pois é doce o suficiente para repor a ingestão de açúcar do corpo.

Como escolher uma manga

Ao escolher uma fruta, não confie apenas nos seus olhos. Chegue mais perto, examine bem a manga, pese-a na mão, sinta, cheire. Certifique-se de pressionar levemente a casca. Mangas finas e planas têm muito pouca polpa e suco. A fruta deve ser moderadamente carnuda, cheia e redonda.

Se você quer comprar uma manga por alguns dias, é melhor escolher frutas com uma estrutura mais firme. As mangas duram mais na geladeira, menos no calor, mas amadurecem mais rápido.

É bom poder provar a fruta antes de comprá-la. A polpa de uma manga madura é suculenta e fibrosa, facilmente separada do caroço. A cor da polpa varia do amarelo ao laranja. A fruta tem gosto de uma combinação de pêssego, melão e damasco. O fruto verde tem polpa dura e gosto ruim. Manga madura demais não tem gosto diferente de mingau de abóbora.

Agora você sabe escolher uma manga. Não se negue ao prazer de saborear esta fruta saudável e saborosa de vez em quando.

Salada de manga verão

Ideal para uma dieta de verão. Pode ser cozinhado ao pequeno-almoço e ao almoço - como acompanhamento. A salada acaba sendo nutritiva, variada, mas, o mais importante, leve. Depois disso, o corpo fica cheio rapidamente. O hábito de comer uma sobremesa extra desaparece.

• Abacate - 50 gramas
• Manga - 100 gramas
• Pepino - 140 gramas
• Tomate - 160 gramas
• Suco de limão - 3 colheres de sopa

Pique pepinos, abacates descascados e tomates. Corte a manga madura em rodelas. Misture vegetais e frutas, regue com o suco de limão. Você pode adicionar ervas e sal a gosto.