Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 6 kCal | 1684 kCal | 0.4% | 6.7% | 28067 g |
| Proteínas | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 11.7% | 15200 g |
| Os hidratos de carbono | 1.1 g | 219 g | 0.5% | 8.3% | 19909 g |
| Água | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 71.7% | 2315 g |
| Cinza | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 10% | 18000 g |
| Vitamina B4, colina | 5 mg | 500 mg | 1% | 16.7% | 10000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 16.7% | 10000 g |
| Vitamina B9, folato | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 5% | 40000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 8.3% | 20000 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 88 mg | 2500 mg | 3.5% | 58.3% | 2841 g |
| Cálcio, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 15% | 11111 g |
| Magnésio, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 41.7% | 4000 g |
| Sódio, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 8.3% | 18571 g |
| Enxofre, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 8.3% | 20000 g |
| Fósforo, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 31.7% | 5333 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 36.7% | 4500 g |
| Cobre, cobre | 11 μg | 1000 μg | 1.1% | 18.3% | 9091 g |
| Selênio, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 6.7% | 27500 g |
| Zinco, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 11.7% | 15000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 1.1 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 6 kcal.
- fl oz = 29 g (1.7 kCal)
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