Dicas para introduzir novos alimentos nos pratos das crianças
Varie os métodos de cozimento e preparação. Às vezes, uma criança não gosta de um vegetal porque não gosta de sua textura cozida, embora talvez goste de crua. Este é frequentemente o caso com tomates ou escarolas, por exemplo. Ovos também são mais bem aceitos duros com molho bechamel do que no prato, gratinado de peixe em vez de caldo de corte. Muitos vegetais também são bem aceitos no purê ou na sopa. Mas cada criança tem suas preferências, e algumas são um pouco repetitivas ...
Envolva seu filho. Simplesmente para familiarizá-lo com a comida. Ele pode fazer o vinagrete, colocar farinha em um prato ou esmagar ovos cozidos em uma salada de tomate ...
Estimule o toque e a visão de seu filho. As crianças são muito táteis. Deixe-os tocar em certos alimentos ou amassar a crosta de uma torta, por exemplo. Brinque com apresentações e cores também. Uma criança prova primeiro pelos olhos. Um prato deve parecer apetitoso. Portanto, varie e brinque com as cores. Por exemplo: uma salada de laranja com raspas de chocolate, feijão verde com feijão branco e presunto em cubos. Experimente também as panquecas de batata decoradas com salsa.
Discuta com a família durante a refeição. Entre os 3 e os 7 anos, a criança quer comer como os adultos. Aproveitemos esse mimetismo para que ele entenda que a refeição é um momento de convívio e prazer. Acima de tudo, divida as refeições com a família e faça comentários. Por exemplo: “O creme de cenoura é bom?” É diferente da cenoura ralada ”.
Multiplique apresentações. Quanto mais um alimento é conhecido e ligado a uma sensação agradável, mais seu filho vai querer saboreá-lo. Jogar um jogo. Ajude-o a verbalizar como se sente ao provar a comida: “Dói, é amargo, é doce? “. E se receber outras crianças, improvise “jogos de descoberta”. Cada um apresenta, por exemplo, a fruta que prefere e deve fazer com que os outros o desejem.
Misture vegetais e amidos. As crianças têm uma preferência clara por alimentos saciantes e doces e, portanto, por alimentos ricos em amido. Para ajudá-lo a comer vegetais, misture os dois: por exemplo, macarrão com ervilhas e tomate cereja, uma batata gratinada com abobrinha…
Não force seu filho a terminar o prato. Ele provou, é bom. Não insista, mesmo que seja “bom para ele”, você pode desligá-lo. Depois de dar uma ou duas mordidas, você aceita gradualmente um alimento. E então, obrigá-lo a terminar um prato pode prejudicar seu apetite, que é regulado naturalmente.