Achamos que todos sabem que o chocolate, além de proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais, contém outras substâncias com efeito fisiológico no organismo.
Esta é, em particular, a cafeína que está no chocolate é pequena o suficiente, em comparação com o chá ou café e chocolate quente, bastante teobromina, uma substância semelhante à cafeína em estrutura e efeito. No entanto, a teobromina atua na pessoa é muito mais fraca e a razão é que absorvida dos alimentos a teobromina é rapidamente destruída pelo sistema enzimático (claro, se o fígado estiver saudável).
Curiosamente, muitos animais não produzem enzimas suficientes para metabolizar a teobromina. Tão seguro para humanos, doses de chocolate são tóxicas para esses animais. A resposta do corpo à teobromina é semelhante à reação a outro estimulante e, dependendo da dose, pode variar desde aumento da freqüência cardíaca e pressão até sangramento interno ou derrame.
Em particular, grandes doses de chocolate podem ser fatais para animais de estimação, como gatos, cães, cavalos, papagaios. Por exemplo, a dose letal para gatos é de cerca de uma barra de chocolate.
No entanto, para pessoas que sofrem de doenças do fígado, a teobromina e a cafeína podem ser igualmente perigosas, se o estimulador não tiver tempo para se decompor por falta de enzimas. Conhece-se, por exemplo, o caso de morte da pessoa por rebuçado com cafeína. O falecido, que sofria de cirrose hepática alcoólica, a concentração de cafeína no sangue depois de comer vários pacotes desses doces tornou-se mortal ...
Sobre mais alimentos proibidos para gatos assistirem no vídeo abaixo:
7 alimentos que você nunca deve alimentar seu gato
