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Maneira caseira de descascar pinhões
Os pinhões são as sementes dos pinheiros. Este é um produto muito valioso e útil, usado para várias doenças: imunodeficiências, aterosclerose, alergias. Os pinhões também são amplamente utilizados na culinária e na cosmetologia. Mas todos sabem como é difícil tirar os pinhões da casca. O que fazer?
Maneira caseira de descascar pinhões
Como limpar pinhões em casa
Os trituradores a vácuo são usados em escala industrial para descascar pinhões. Com este método de limpeza, a forma dos grãos é preservada e as próprias nozes não perdem suas propriedades benéficas. Mas comprar pinhões já descascados tem suas desvantagens. Em primeiro lugar, a vida útil de tais produtos é limitada. Além disso, existe o risco de comprar um produto não certificado e de baixa qualidade de um fabricante subterrâneo.
Os pinhões retêm melhor as suas propriedades cicatrizantes e aromatizantes nas suas cascas, por isso é aconselhável descascá-los imediatamente antes de os usar. Nesse sentido, muitas vezes surge a pergunta: como isso pode ser feito corretamente em casa.
Não é recomendável comer muitos pinhões de uma só vez. Este é um produto de alto teor calórico. Apenas 50 g de nozes contém 300 calorias
Nenhum método popular permite que você descasque rapidamente um grande número de pinhões. Há muito tempo eles batem os dentes. Os amantes desse método precisam saber que para amolecer a casca e facilitar o processo de limpeza, as nozes devem ser mergulhadas em água quente por 10-15 minutos. Para descascar, é recomendável apertar ligeiramente as nozes, rolar literalmente um quarto de volta e apertar novamente no centro. É claro que esse método de limpar nozes só é adequado para pessoas com dentes fortes.
Uma maneira rápida de descascar pinhões
Para descascar os pinhões rapidamente, devem ser mergulhados em água quente. Em seguida, espalhe sobre uma tábua e cubra com uma toalha ou coloque as nozes em um saco plástico e distribua uniformemente sobre a superfície da tábua. Além disso, com muito cuidado, tentando não danificar os nucléolos, é necessário quebrar as cascas com um martelo ou rolo de massa. Essa maneira rápida de descascar pinhões requer alguma habilidade.
Ao descascar os pinhões em casa, deve-se lembrar que o sabor dos frutos secos que estiveram na água muda ligeiramente. Além disso, eles não podem ser armazenados por muito tempo.
Você pode usar um espremedor de alho ou um alicate para descascar pequenas quantidades de pinhões. Nesse caso, as nozes também são pré-embebidas em água fervente.
Além dos métodos mecânicos para descascar os pinhões em casa, existe um método simples que usa as diferenças de temperatura. Para fazer isso, primeiro aqueça os pinhões em uma panela sem adicionar óleo e depois coloque-os em água gelada. Usando este método, é muito importante não expor demais as nozes na frigideira, caso contrário, elas perderão todas as suas propriedades úteis e curativas.