Os médicos ensinaram como não engordar durante a “semana da gula” e como comer corretamente a iguaria principal da semana da panqueca.
Dificilmente há uma anfitriã que não tenha feito panquecas esta semana. Infelizmente, esta é uma tradição atraente - comer demais durante toda a semana do entrudo, que dura de 4 a 10 de março. É verdade que existe um perigo - ganhar alguns quilos a mais. E os médicos alertam que comer panquecas em excesso também faz mal à saúde. Mas você ainda pode se permitir relaxar um pouco.
Como disse Elena Livantsova, nutricionista da Clínica de Nutrição Clínica do Centro Federal de Pesquisa de Nutrição e Biotecnologia, se você seguir sua figura, pode comer de 2 a 3 panquecas de cada vez. E não todos os dias, mas 2 a 3 vezes por semana. “Uma panqueca contém cerca de cem quilocalorias”, disse o médico.“Com referência à RIA Novosti.
Um colega de Elena Livantsova, gastroenterologista Vladimir Pilipenko, acrescentou que as panquecas prejudicam não só a figura, mas também a saúde. A maneira como as panquecas em si não são muito gordurosas e não são muito pesadas para a digestão, mas os aditivos que são servidos com elas geralmente são muito mais prejudiciais do que as próprias panquecas. Creme de leite, geleia, caviar - gordura, açúcar e excesso de sal, que não são muito úteis para a saúde.
Para minimizar os danos, é melhor você mesmo cozinhar panquecas: coloque menos açúcar, manteiga, substitua a farinha de trigo por grãos inteiros ou farinha de trigo sarraceno. Resumindo, faça a massa perfeita. Como aditivos, vale a pena servir mel, iogurte ou creme de leite com baixo teor de gordura; Recheios feitos de queijo cottage baixo teor de gordura com frutas secas ou frutas vermelhas são bons. E você pode cozinhar panquecas com vegetais ou até ervas. É melhor comer panquecas no café da manhã e certamente quente, caso contrário, as gorduras contidas nas panquecas irão se decompor ainda mais.
A propósito
VCIOM e descobrimos com o que nossos compatriotas preferem comer panquecas.
- Com creme de leite - 50 por cento.
- Com geléia ou geléia - 33 por cento.
- Com leite condensado ou queijo cottage - 23 por cento cada.
- Recheio de mel ou carne - 19 por cento cada.
- Manteiga - 13 por cento.
- Caviar - 12 por cento.
- Com peixes - 4 por cento.
- Panquecas sem nada - 2 por cento.
Interview
Você está fazendo uma pausa na dieta por causa das panquecas?
Se eu abrir uma exceção para uma panqueca, não serei impedido. Então eu aguento
Há um motivo para fazer panquecas no entrudo. E como assá-los e não comê-los?
Eu também perco peso de propósito para que minha consciência não me atormente, e levo minha alma embora!
Dieta? Não, eu não ouvi. Vou comer panquecas demais