O farelo de trigo voltou a ser favorecido novamente. Podem ser usados como base para o pequeno-almoço ou como complemento de várias refeições durante o dia. O farelo de trigo funciona bem como um elemento de uma dieta de emagrecimento, pois contém muitas fibras, minerais e vitaminas e, portanto, não apenas sacia você por muito tempo, mas também fornece micro e macroelementos importantes para a saúde. Além disso, seu uso na cozinha é muito fácil.
Como introduzir o farelo de trigo em sua dieta?
Qualquer mudança na sua alimentação deve ser feita de forma gradual, e não é diferente com o farelo de trigo. Recomenda-se introduzi-los em pequenas quantidades, mas sistematicamente, por exemplo, como parte de um almoço com iogurte ou como complemento de sopa em vez de macarrão. Mais tarde, as refeições de farelo podem ser distribuídas ao longo do dia. É importante que, a partir do momento em que você introduz o farelo de trigo em sua dieta, você beba água mineral não gaseificada para ajudar a prevenir problemas digestivos, como prisão de ventre.
O farelo de trigo tem um sabor muito suave, por isso pode ser usado tanto para preparar refeições doces quanto para pratos salgados e persistentes. Você não precisa servir o farelo cozido em si, ele pode ser adicionado a saladas ou como uma decoração saborosa para sobremesas. Eles são ainda adequados para fazer um empanado para uma costeleta ou como componente base de uma costeleta picada sem carne.
Propriedades do farelo de trigo
O farelo de trigo é excelente porque contém muita fibra. Você também pode encontrar uma pequena quantidade de açúcares digeríveis neles. Graças a estes dois ingredientes, possuem propriedades que ativam o metabolismo. O tempo de digestão de uma refeição com farelo de trigo é menor, graças ao teor de fibra e açúcar, mas não prejudica o organismo. Pelo contrário – o farelo de trigo é suave, mas eficaz na estimulação do peristaltismo intestinal.
O farelo de trigo também é uma rica fonte de vitaminas do complexo B, que tem um efeito positivo na transformação de gorduras, açúcares e proteínas no organismo. Também apoiam o sistema nervoso central porque têm propriedades que aumentam a concentração e previnem o stress, tudo graças ao alto teor de magnésio, zinco, ferro, potássio, cobre e iodo.
Deve ser lembrado que devido ao teor de fósforo, eles não são recomendados para pessoas que sofrem de doenças renais e doenças do trato urinário. Em crianças em crescimento, especialmente no período de crescimento rápido, é aconselhável incluir alimentos com alto teor de fósforo na dieta.
Muita gente também aprecia as propriedades que regulam o metabolismo do farelo de trigo, pois seu consumo regular facilita a defecação e previne a prisão de ventre. No entanto, por esse motivo, não são recomendados para pessoas com sistema digestivo sensível, pois o farelo de trigo pode irritar os intestinos.