Veganismo e vegetarianismo são a mesma coisa
Os vegetarianos não consomem carne, mas podem comer laticínios e às vezes ovos, alimentos pelos quais o animal não morreu. Os veganos, por outro lado, se abstêm de qualquer produto de origem animal, optando por uma dieta exclusivamente baseada em vegetais. Se você planeja se tornar vegano, é melhor fazer uma transição suave: torne-se vegano e corte todos os produtos de origem animal.
As pessoas se tornam veganas para serem melhores que as outras.
Há muitas razões pelas quais as pessoas se tornam veganas: preocupação com o bem-estar dos animais, desejo de fazer sua parte para ajudar o meio ambiente, interesse por um estilo de vida saudável. Claro, há pessoas que se tornam veganas apenas porque está na moda, mas são muito poucas. Ser vegano significa estar mais atento à vida, então a maioria dos veganos não tem o objetivo de ser superior aos outros.
Ser vegano é caro
Se você está procurando substitutos de carne processada e alimentos pré-embalados, a comida vegana pode realmente parecer bastante cara. Mas o mesmo pode ser dito para alimentos cozidos em qualquer tipo de dieta. Quando você olha para outros alimentos veganos, como arroz, legumes, legumes e frutas, percebe que o preço cai bastante decentemente. E com ele o custo da alimentação. É claro que a disponibilidade e os preços dos alimentos variam em algumas regiões e dependem do que você está comendo. No entanto, tornar-se vegano não é caro, mesmo que você compre leite vegetal, tofu e frutas.
Veganos não podem ser saudáveis sem suplementos
Às vezes, as pessoas apontam para a quantidade de suplementos que os veganos tomam para provar que a dieta em si não pode ser saudável. Mas qualquer dieta que exclua alguns alimentos tem suas desvantagens. Enquanto os veganos podem ser deficientes em B12, vitamina D, ferro e outros nutrientes encontrados principalmente apenas em produtos de origem animal, dietas à base de carne são deficientes em vitamina C, K e fibras. No entanto, o veganismo pode ser equilibrado comendo uma variedade de alimentos com vitaminas adicionadas ou simplesmente variando sua dieta.
O veganismo não pode ganhar massa muscular
O fato de que a carne é a única maneira de obter proteína é um grande equívoco que não é apenas antigo, mas fundamentalmente errado. Existem muitas fontes de proteína à base de plantas, como tofu, tempeh, legumes, nozes, sementes e grãos integrais, que possuem teor de proteína comparável aos produtos de carne. Hoje em dia, existem até shakes de proteína veganos para quem precisa de proteína extra para construir músculos. Se você não acredita nisso, dê uma olhada no número de atletas profissionais que se tornam veganos para aumentar seus níveis de energia e aumentar a massa muscular.
É difícil ser vegano
Não é exatamente um mito. A mudança de estilo de vida pode ser complicada quando você está mudando os hábitos com os quais viveu toda a sua vida. E você não deve tentar fazer a transição em um dia. Você precisa de tempo para superar os desejos de comida, mudar receitas, estudar sua dieta e ler rótulos. Também depende da disponibilidade de produtos veganos na sua região, pois é definitivamente mais fácil encontrar alguns substitutos e restaurantes temáticos nas grandes cidades. Mas uma vez que você entenda o significado do veganismo, fica mais fácil para você.
Veganos não podem comer fora de casa
Quando você vai a restaurantes não veganos, precisa conversar com o garçom e estudar o cardápio com atenção. Agora, alguns restaurantes têm menus especiais para veganos e vegetarianos, pois os restaurantes percebem que os veganos são uma enorme base de clientes que não querem perder. Mas se não houver esse menu, pode sempre pedir para cozinhar algo sem carne, pedir uma salada, acompanhamento, frutas ou legumes. Veganos não ficam em casa porque algum restaurante tem carne no cardápio.
Comida vegana não sacia
A raiz desse equívoco é que as pessoas não entendem exatamente o que os veganos comem. No seu entendimento, uma dieta baseada em vegetais consiste em algum tipo de grama, saladas e tofu. No entanto, a dieta dos veganos é ainda mais variada e nutritiva do que a dos carnívoros. Legumes, legumes, nozes, pratos de quinoa, sopas, smoothies – basta pesquisar no Google “receitas veganas” e você verá por si mesmo.
Veganismo é apenas sobre comida
A maioria dos veganos recusa não apenas alimentos de origem animal, mas também todos os tipos de produtos. Você ficará surpreso, mas tudo, desde pincéis de maquiagem até roupas, é feito com produtos de origem animal. Mais de 100 milhões de animais são prejudicados na produção e teste de coisas que as pessoas usam todos os dias. Portanto, a completa rejeição de produtos de origem animal é o verdadeiro significado do veganismo.
O veganismo não traz benefícios para a saúde
Além do fato de que os atletas se sentem energizados depois de mudar para uma dieta vegana, existem muitos outros benefícios cientificamente comprovados dessa dieta. De acordo com vários estudos, os veganos têm um risco 15% menor de certos tipos de câncer. Colesterol alto e doenças cardíacas são frequentemente associados a uma dieta à base de carne, enquanto os veganos têm níveis de colesterol muito mais baixos e um risco muito menor de desenvolver doenças cardíacas. Além disso, níveis mais baixos de açúcar no sangue, perda de peso e redução da dor da artrite.