Dizem que não há comida saudável. E até os tomates foram considerados culpados: os especialistas oficialmente os colocaram na lista de alimentos assassinos. Por que isso aconteceu?
Pior que chocolate - é assim que nutricionistas israelenses falam sobre o tomate, quase estragando todo o prazer da temporada do tomate. No entanto, você não deve demonizar este produto realmente útil. Os tomates podem realmente afetar negativamente o corpo se você comê-los todos os dias e sem medida. E é assim que eles são perigosos.
Escolha tomates cultivados em chalés de verão
Os tomates não contêm apenas vitaminas A, B, K, E, C, potássio e ácidos úteis, mas também têm propriedades coleréticas. Portanto, quem sofre de colelitíase deve comer tomate com muito cuidado: pode provocar um ataque devido ao movimento de pedras nos dutos e bloqueio das vias biliares. O melhor é consultar um médico e seguir rigorosamente as suas recomendações. É possível, aliás, que o médico vá proibir completamente o tomate.
Um em cada três russos devido à desnutrição sofre de gastrite ou úlcera. Nesse caso, o tomate não será benéfico. Por ser um produto ácido, o tomate provoca acidez já aumentada e, por causa da fibra grossa, irrita também a mucosa do estômago e duodeno. Portanto, a inflamação desses órgãos aumenta. O traiçoeiro dos tomates é que quando surgem os sintomas dolorosos, eles começam a pecar em fritos, defumados ou salgados, mas poucas pessoas culpam uma baga saudável por isso (sim, do ponto de vista da botânica, tomate não é vegetal).
Usar tomates na luta pela harmonia também não funcionará. Embora pareça - por quê? Afinal, as calorias do tomate são de apenas 24 por 100 gramas e, para escolher a diária, é preciso engolir cerca de 7 quilos de tomate. Mas, em algumas pessoas, os tomates causam picos de açúcar no sangue, tornando muito difícil perder peso. Em segundo lugar, os tomates, mesmo que não sejam salgados, contêm uma grande quantidade de sais que abrem o apetite. Portanto, não se deve usar tomate nem como lanche, para não prejudicar a própria cintura.
A artrite é uma doença desagradável. As pessoas sofrem de rigidez de movimentos, deformidades nas articulações, inchaço das mãos e dores intensas. Além disso, para problemas nas articulações, a sensibilidade aos tomates aumenta: os tomates contêm o alcalóide solanina, que causa dores nas articulações. Portanto, se é difícil abandonar esses vegetais, basta reduzir o seu uso. A propósito, durante o tratamento térmico, o tomate perde até metade dos alcalóides nocivos.
Se você ficar irritado, frequentemente deprimido e tiver fortes dores nas pernas à noite e nas primeiras horas da manhã, isso pode ser um sintoma de gota. Para evitar que a doença progrida, é muito importante seguir uma dieta alimentar. É só com o tomate que é preciso ficar atento, pois esse vegetal contém ácido oxálico, que afeta negativamente as articulações, principalmente durante o agravamento da doença. E se não pode prejudicar uma pessoa saudável de forma alguma, causa uma dor terrível em pacientes com gota.
O que poderia ser melhor do que um tomate de lata que você enrolou com as próprias mãos? Muitas coisas. Se você comer tomates enlatados à noite, olheiras são garantidas pela manhã. É importante saber que até tomates frescos podem provocar inchaço, principalmente se você tiver tendência a isso. Também deve ser lembrado que todos os alimentos salgados e em conserva prejudicam as pessoas com doenças cardiovasculares: eles retêm líquidos no corpo, provocando o aumento da pressão arterial. Portanto, descarte o tomate em lata para o benefício de sua saúde.
Nutricionistas aconselham comer tomates no café da manhã ou almoço. É aconselhável não usá-los em combinação com ovos, carne e produtos de peixe, é muito pesado para o estômago
Cientistas da Organização Mundial da Saúde chamaram o século 20 de século das alergias devido a um aumento no número de pessoas com alergias em mais de XNUMX%. Quem diria, mas são os tomates que podem causar esta doença e suas manifestações desagradáveis: coceira, rinorreia, tosse sufocante ... Sintomas semelhantes costumam aparecer depois de comer alimentos que contenham tomate: ketchup, molho e até sopas. Portanto, quem sofre de alergia precisa ser extremamente cuidadoso não só com os tomates, mas também com outras frutas brilhantes. Mas se o seu amor pelo tomate é ilimitado e sem eles, os nutricionistas recomendam dar preferência às frutas amarelas e laranja, que praticamente não contêm alérgenos fortes.
De acordo com pesquisas da National Kidney Foundation, uma em cada 10 pessoas no mundo sofre de doença renal crônica. Em primeiro lugar, os médicos recomendam reduzir o consumo de alimentos ricos em potássio, magnésio e fósforo, pois são esses nutrientes que aumentam a carga sobre os rins. E o tomate, além disso, também contém uma grande quantidade de ácidos orgânicos, incluindo o ácido oxálico, que afeta negativamente o metabolismo do sal de água e leva ao crescimento de pedras nos rins. Portanto, se você tem problemas com o sistema geniturinário, não pode comer tomates todos os dias.
A propósito, você não deve comê-los junto com pepinos. Caso contrário, é fácil ter problemas renais, mesmo que você nunca tenha ouvido falar deles antes.
Por causa dessas infecções, a OMS incluiu o tomate na lista dos alimentos mais perigosos. E é por isso. Comer hambúrgueres, saladas, massas e outros pratos que incluem tomates em cafés ou restaurantes, você pode contrair disenteria, salmonelose e outras doenças intestinais. E o motivo é trivial: vegetais mal lavados ou uma superfície danificada da fruta, na qual a Salmonela se reproduz com gratidão. E se em casa você pode controlar o processo de processamento de vegetais, então nos restaurantes públicos você só pode contar com a limpeza do pessoal.
Bem, como pode ser sem eles. Os fabricantes aceleram diligentemente o amadurecimento dos tomates, na maioria das vezes adicionando doses de nitrogênio e outros fertilizantes. E também usou drogas como inseticidas, fungicidas e herbicidas que protegem as plantas de insetos, fungos e ervas daninhas. Portanto, alguns dos aditivos químicos prejudiciais são encontrados em vegetais. E uma simples lavagem certamente não ajudará. Portanto, é simplesmente perigoso comer tomates comprados em lojas todos os dias. A opção ideal são tomates cultivados em sua casa de verão. Orgânico, como está na moda dizer agora. Você também pode tentar comprar um produto ecológico de sua avó no mercado. Mas não há garantia de que não sejam os mesmos tomates trazidos da loja mais próxima.
A propósito
Os nutricionistas, entre outras coisas, não recomendam comer tomates à noite. Tem tudo a ver com a propriedade diurética dos tomates: você simplesmente vai correr para o banheiro durante metade da noite, em vez de dormir pacificamente. E, acima de tudo, os benefícios dos tomates tratados termicamente: em comparação com os tomates frescos, eles aumentam a quantidade de licopeno, um antioxidante mágico que nos protege contra doenças cardíacas. É verdade que é melhor evitar os tomates em lata: devido à grande quantidade de sal, podem provocar inchaço.