6 tipos populares de cafeteiras: como escolher a melhor

Este tipo de cafeteira é muito popular nos EUA (por exemplo, em muitos filmes americanos você pode encontrar apenas essas cópias). Essas cafeteiras funcionam da seguinte forma: a água é despejada em um compartimento especial, onde aquece até 87-95 graus, e então pinga no filtro, onde fica o pó de café. Embebido em substâncias aromáticas, o café acabado flui para um recipiente especial, de onde pode ser retirado e colocado em xícaras.

Prós: em um processo, você pode preparar uma quantidade suficiente de uma bebida revigorante e pode escolher qualquer tipo de café moído.

Contras: a bebida nem sempre é saborosa, pois a água às vezes não tem tempo de absorver todo o aroma do grão moído, é preciso monitorar os filtros e trocá-los periodicamente, mesmo que você esteja fazendo café só para você, ainda precisa preencher o recipiente ao máximo, caso contrário, a cafeteira funcionará da maneira errada.

Importante: é necessário manter o filtro em perfeitas condições, pois disso depende o sabor da bebida e o funcionamento da cafeteira.

Este é talvez o tipo mais simples de cafeteira (não, nem mesmo uma cafeteira, mas uma espécie de dispositivo para preparar bebidas), que é, via de regra, uma jarra de vidro termorresistente com pistão e um filtro de metal. Para fazer um café aromático, basta colocar o pó de café em um cilindro especial, despejar tudo com água quente e após 5 minutos abaixar a prensa para que todo o pó fique no fundo.

Prós: é muito fácil de usar, não há necessidade de procurar eletricidade para funcionar, não é necessária a substituição atempada dos filtros e, o mais importante, este dispositivo é muito compacto, pelo que pode facilmente levá-lo consigo.

Contras: não será possível experimentar diferentes tipos de bebidas de café, não existem possibilidades adicionais e o teor da bebida terá de ser identificado no sentido literal por tentativa e erro.

Importante: um café feito em uma prensa francesa se assemelha a uma bebida feita em um turco, mas ao mesmo tempo é menos forte. Se preferir um sabor suave, é exatamente isso que você precisa.

Esse tipo de cafeteira divide-se em duas subespécies: as elétricas e as que precisam ser aquecidas no fogão. As cafeteiras Geyser são muito semelhantes a pequenas chaleiras, elas têm dois compartimentos, um com água e o outro com café. Aliás, é importante destacar que este tipo é muito popular devido à relação qualidade-preço. Essas cafeteiras costumam ser encontradas na Itália, porque são as pessoas desse país ensolarado que, como ninguém, sabem muito sobre bebidas revigorantes.

Prós: nessas cafeteiras, além do café, também se pode preparar chá ou infusão de ervas, adequada para preparar uma grande quantidade de bebida.

Contras: dificuldade de limpeza (é preciso desmontar em partes, cada uma delas bem enxaguada e seca), o café nem sempre acaba sendo aromático.

Importante: este tipo de cafeteira só aceita grãos de café moídos grosseiramente.

Esses modelos (também chamados de cafeteiras expresso) também podem ser divididos em dois tipos: vapor (com pressão de até 15 bar, onde o café é coado com vapor) e bomba (com pressão acima de 15 bar, onde se prepara o grão moído usando água aquecida até 87-90 graus). Os modelos de alfarroba, muitos dos quais equipados com máquina de cappuccino, são ideais para preparar uma bebida rica e forte.

Prós: você pode preparar dois tipos de café (expresso ou cappuccino), a bebida será preparada instantaneamente e manterá seu sabor incrível, esta cafeteira é muito fácil de limpar e operar.

Contras: para preparar o café, é necessário selecionar grãos de uma determinada moagem

Importante: Você pode preparar até duas xícaras de café expresso ou cappuccino por vez.

Para quem valoriza o tempo e não gosta de mexer nos grãos, os fabricantes criaram modelos exclusivos de cafeteiras, que precisam apenas de uma cápsula especial ou saquinho de papel de café para funcionar. Os modelos de cápsula são equipados com um sistema especial que perfura o tanque com café e a água da caldeira sob pressão flui através da cápsula e - voilà! - uma bebida aromática pronta em sua xícara!

Prós: estão disponíveis diversos sabores, os modelos são multifuncionais e possuem sistema de limpeza automático, além de serem muito fáceis de usar!

Contras: os consumíveis (cápsulas) são muito caros e sem eles, infelizmente, a cafeteira não vai funcionar.

Importante: para economizar, você pode escolher uma cafeteira cápsula com corpo de plástico.

Esses modelos são atraentes porque combinam vários tipos ao mesmo tempo (é por isso que seu preço é significativamente mais alto). Se, por exemplo, um deles sabe fazer café em cápsulas - por que não? Isso vai lhe poupar tempo e tornar uma bebida revigorante com um toque fácil.

Prós: você pode combinar vários tipos de cafeteiras em um único dispositivo, o que significa que você pode experimentar na preparação de vários tipos de café.

Contras: são mais caros que seus “irmãos”.

Importante: preste atenção às cafeteiras equipadas com sistema de purificação de água, neste caso você conseguirá uma bebida melhor.

Antes de adquirir este ou aquele modelo, preste atenção não só nas características técnicas da cafeteira, potência, opções adicionais, mas também no tipo de café que você prefere (forte, macio, etc.). Na verdade, dependendo dos diferentes tipos, a bebida será diferente em sabor e aroma.

Além disso, não será supérfluo descobrir que, digamos, o Americano é melhor obtido em cafeteiras gotejantes, expresso e cappuccino delicado - em modelos tipo alfarroba, bebida forte - em cafeteiras géiser. E para aqueles que preferem a experimentação, aconselhamos que dê uma olhada mais de perto nas máquinas de cápsulas.