A alardeada dieta do Dr. Atkins não parece ser tão eficaz quanto nos disseram. Aconteceu que O nutricionista que certa vez convenceu metade de Hollywood a desistir de carboidratos e fibras e se ater à carne era mais do que obeso nos últimos anos de sua vida.. Além disso, ele tinha problemas cardíacos e, pouco antes de sua morte, em abril do ano passado, o professor sofreu um ataque cardíaco.
Tudo isso ficou conhecido depois que os patologistas, a pedido de um grupo de ativistas vegetarianos (os adeptos do vegetarianismo sempre falaram negativamente sobre a dieta promovida), publicaram a história da doença de Atkins, bem como uma conclusão sobre as causas de sua morte. Acontece, o médico pesava quase 120 kg com uma altura média – isso é bastante para uma pessoa comum, e até para um guru da nutrição – um claro exagero. Ele realmente tinha problemas com seu coração e pressão arterial. Atkins, de 72 anos, morreu de um ferimento na cabeça sofrido em uma queda, e ninguém vai dizer com certeza por que ele caiu – escorregou ou perdeu a consciência devido a outro aumento de pressão. O fato é que a família do falecido proibiu uma autópsia.
O hype em torno do peso do médico começou depois que o prefeito de Nova York, Michael Bloomberg, no ar de um dos canais de TV, o chamou de gordo, achando que as câmeras já estavam desligadas. “Quando conheci esse homem, ele era muito gordo”, disse o prefeito, causando indignação à viúva de Atkins, que imediatamente o acusou de calúnia, insulto à memória do falecido e outros pecados mortais. Bloomberg primeiro aconselhou a mulher a “se acalmar” e, no entanto, pediu desculpas. Agora, o relatório publicado dos patologistas prova que não houve um único grama de calúnia nas palavras do prefeito. By the way, de acordo com a lei dos EUA, tais relatórios não podem ser tornados públicos sem uma boa razão. No entanto, os americanos estavam tão ansiosos para saber a verdade sobre o peso do autor da dieta que isso, aparentemente, foi considerado um motivo suficiente.
Lembre-se de que não muito tempo atrás, começou a falar sobre os perigos potenciais de uma dieta milagrosa, especialmente na estação quente – mesmo um corpo jovem e saudável tem dificuldade em digerir uma grande quantidade de proteínas, e pode simplesmente não haver recursos suficientes para resfriar os órgãos internos. Além disso, esta dieta pode aumentar o nível de colesterol no sangue. Agora, quando os detalhes anteriormente abafados sobre a morte do professor vieram à tona, os oponentes da dieta Atkins têm uma razão adicional e muito pesada para criticá-la.
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