Em 29 de julho, o Ministro da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente, Sra. Isabel García Tejerina, presidiu à assinatura de um acordo de colaboração na área da educação alimentar e gastronómica.
O acordo também foi assinado por:
- Sr. Rafael Ansón, Presidente da Royal Academy of Gastronomy.
- Sr. Íñigo Méndez, como Secretário de Estado da União Europeia,
- Sra. Pilar Farjas, Secretário-Geral de Saúde e Consumo, do Ministério da Saúde, Serviços Sociais e Igualdade,
- Sr. Cristóbal González Go, Subsecretário do Ministério das Relações Exteriores e Cooperação.
- D.Fernando Benzo, Subsecretário do Ministério da Educação, Cultura e Esportes,
- Sr. Jaime Haddad, Subsecretário do Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente.
Durante o evento, as palavras do ministro se destacaram:
A nossa oferta gastronómica tornou-se nos últimos anos um dos elementos mais relevantes da marca Espanha, para o qual contribui com valores-chave como criatividade, inovação, qualidade e variedade.
O cerne do conteúdo do acordo foi colocado na proteção da saúde, buscando o objetivo de promover uma alimentação equilibrada, e complementando-a com a prática de exercícios físicos.
A DIETA
Será a pedra angular do acordo, visando sempre os mais elevados níveis de bem-estar e saúde para os cidadãos, promovendo a qualidade aplicada à alimentação.
Serão promovidas ações de cultura gastronômica, nutrição e hábitos saudáveis, desde o início da educação infantil até o término da atividade de formação do indivíduo no campo universitário, bem como para o restante da população.
O Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente fornece informação e promoção junto às crianças em idade escolar uma grande quantidade de informações para gerar hábitos saudáveis, e monografias sobre diversos alimentos como leite e seus derivados, produtos de pescado, alimentos orgânicos, frutas e verduras, e azeite, etc
Este será um impulso muito importante para o desenvolvimento de iniciativas no domínio do conhecimento e experiências sensoriais, alimentação e actividade física, valores e hábitos de uma alimentação equilibrada, nutrição e gastronomia, património gastronómico, variedade de paisagens, protecção da gastronomia diversidade e turismo rural.