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O outono é uma época incrível, fascinante e bonita à sua maneira. Ela preparou muitos motivos de alegria. Um dos mais desejáveis é uma generosa colheita de frutas tardias. Essa riqueza deve ser descartada com sabedoria e tratar sua família com sobremesas de outono. A marca National compartilha ideias interessantes com os leitores de “We Eat at Home”.
Peras em uma nuvem de maná
As peras de outono são as mais suculentas, deliciosas e saudáveis. Estas qualidades irão revelar plenamente num dueto com a sêmola “Nacional”. A semolina é feita de trigo. É rapidamente digerido, bem absorvido, contém uma quantidade mínima de fibras (0.2%) e é rico em proteínas.
Encha 300 g de semolina com 400 ml de kefir e deixe inchar. Em seguida, despeje a mistura, batida de 200 g de açúcar e 2 ovos. Peneire aqui 300 g de farinha com 0.5 colher de chá de refrigerante e sove a massa. Descasque 1 kg de peras do miolo e corte em rodelas finas. Metade da massa é despejada em uma forma com papel manteiga, espalhe parte da fruta e despeje a segunda metade da massa. Decore o manequim com as amêndoas restantes e leve ao forno a 200 ° C por 40 minutos. Sirva quente!
Maçãs com aveia crocante
Maçãs de variedades de outono com uma acidez deliciosa darão um som especial ao crumble de frutas. A base da sobremesa será a aveia “Nacional”. As modernas tecnologias de processamento de cereais permitem economizar todas as substâncias úteis e oligoelementos e ao mesmo tempo reduzir o tempo de cozimento do produto. Os flocos de aveia contêm muitas fibras importantes para o corpo e vitaminas e minerais de fácil digestão.
Retire o caroço de 3 maçãs, corte em cubos, misture com um punhado de uvas, despeje 3 colheres de sopa. eu. açúcar mascavo. Amasse 50 g de nozes com um rolo de massa, misture com 200 g de flocos de aveia, 3 colheres de sopa de mel e 3 colheres de sopa de azeite. Espalhamos as maçãs e as uvas numa forma de cerâmica untada, distribuímos uniformemente a aveia, espalhamos as nozes por cima e colocamos no forno a 180 ° C durante 20 minutos. Este deleite tentador e crocante é uma ótima escolha para uma festa do chá de outono.
Caqui na felicidade do arroz
Suculento caqui laranja com notas de azedo é a melhor personificação da fruta do outono. É uma sensação ótima em panificação caseira, especialmente quando combinada com arroz “Kuban“ ”Nacional”. Este é um arroz branco polido de grãos redondos de variedades moles. Ideal para fazer acompanhamentos, sobremesas e cereais, não só na sua versão clássica.
Em primeiro lugar, cozinhe 400 g de arroz em água sem sal, escorra e acrescente 3 caquis cortados em cubos. À parte, bata 150 ml de leite, 200 g de açúcar e um ovo na batedeira. Adicione 70 g de farinha com uma pitada de baunilha e o fermento, sove a massa e misture com o arroz e o caqui. Se desejar, você pode colocar algumas passas e nozes. Espalhamos a massa de arroz de forma profunda e asse por 45 minutos no forno a 180 ° C. Pincele o pudim ainda quente com geleia de framboesa. Um pudim tão elegante animará instantaneamente os sombrios dias de semana de outono.
Duo de frutas secas e quinua
As frutas secas são um depósito de vitaminas e substâncias úteis. Eles serão complementados organicamente pelo cereal nacional de quinua. A quinua tem gosto de arroz não processado e é bem adequada como acompanhamento e para fazer mingaus. A quinua contém aminoácidos e uma grande quantidade de proteínas vegetais.
Encha 200 g de quinua com 400 ml de água e cozinhe sob a tampa até que a umidade seja completamente absorvida. Enquanto isso, bata 300 g de iogurte não muito espesso com 2 colheres de chá de xarope de bordo ou framboesa. Espalhe 2 colheres de sopa no fundo dos cremans. eu. quinoa, iogurte e frutas secas por cima. Deixe a delicadeza fermentar e ela se tornará incomparável.
Feijoa em veludo de trigo sarraceno
A feijoa é uma maravilhosa fruta outonal que vai transformar qualquer pastelaria caseira. Nos oferecemos para sonhar e cozinhar muffins de trigo sarraceno “Nacional”. Este é um cereal que se distingue por um sabor multifacetado e um conjunto equilibrado de elementos úteis. O produto foi especialmente processado, calibrado e limpo. Como resultado, a aparência do produto melhora, seu valor nutricional aumenta e o tempo de cozimento é reduzido significativamente.
Ferva 300 g de trigo sarraceno, bata no liquidificador, misture 100 g de farelo de centeio e avelãs trituradas. Corte 150 g de feijoa em rodelas e adicione 200 g de iogurte e 3 colheres de sopa de mel à base de trigo sarraceno. No final, introduzimos 2 ovos e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio batidos até formar uma massa fofa. Sove a massa, distribua nas formas e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos. Esta sobremesa é boa quente e fria. Você pode decorar com pedaços de chocolate.
Marmelo e cuscuz tandem
Quince é injustamente privado de atenção. Mas esta é uma bomba de vitaminas, que faz sobremesas deliciosas e incomuns. Um grande cuscuz “Nacional” irá adicionar originalidade a eles. O cuscuz é um cereal de trigo preparado de maneira especial: os grãos de trigo duro moídos (ou seja, semolina) são umedecidos, enrolados em pequenas bolas e secos. Como resultado, eles retêm todas as suas propriedades valiosas.
Vapor 200 g de cuscuz em 200 ml de água fervente sob a tampa por 10 minutos, em seguida, despeje 200 ml de suco de laranja. Bem aqui, rale um marmelo grande, removendo o miolo e descasque. Adicione 30 g de passas, 50 g de farelo moído, açúcar e canela a gosto, sove a massa. Para um sabor mais interessante, você pode adicionar outras frutas secas. Agora vamos formar os biscoitos, colocá-los em uma assadeira e assar no forno a 180 ° C por 20 minutos. Esta iguaria será apreciada até mesmo por doces estragados.
O outono é a última oportunidade deste ano para saborear frutas frescas da estação. Um harmonioso par deles constituirá os cereais “Nacionais”. Cada um deles é um produto de qualidade incomparável com um sabor único e um rico estoque de elementos valiosos.