Os ictiólogos ainda estão discutindo a que gênero esse peixe pertence. Com alguma semelhança com o taimen comum, o peixe difere tanto na estrutura quanto no modo de vida. Goy ou lentilha é um peixe anádromo. Cresce até 30 kg ou mais. Sakhalin taimen é um predador pronunciado.
Habitat
Salmão anádromo do Mar de Okhotsk e do Mar do Japão. No território da Rússia, as lentilhas podem ser encontradas nos rios das ilhas de Sakhalin, Iturup, Kunashir, bem como em Primorye, em reservatórios que deságuam na baía tártara. Nos rios, no verão, prefere ficar em fossas, principalmente sob os escombros. Indivíduos grandes vivem em pares ou sozinhos. Peixes com peso inferior a 15 kg podem se reunir em pequenos cardumes. Acumulações de peixes também podem se formar na zona pré-estuarial durante a migração. Os rios podem se mover durante toda a temporada. Alguns indivíduos, no inverno, da água doce para o mar, não saem. Sakhalin taimen é uma espécie protegida. O número de peixes está diminuindo.
Desova
Atinge a maturidade sexual apenas aos 8-10 anos de idade. Durante a época de acasalamento, o dimorfismo sexual é pouco desenvolvido. Nos machos, uma borda carmesim brilhante aparece nas barbatanas e listras pretas longitudinais nas laterais do corpo. Nos rios, para desovar, não sobe alto. Também desova em lagos. A desova começa em abril e pode continuar até o final de junho. Organiza áreas de desova em um fundo de seixos, o caviar é enterrado no solo. Os peixes desovam repetidamente, mas não todos os anos.