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Kefir infantil para alimentos complementares: como dar a um bebê? Vídeo
Kefir contém muitas vitaminas, enzimas, minerais, açúcar do leite. A proteína de alta qualidade que contém é muito importante para o pleno crescimento e desenvolvimento da criança, especialmente no primeiro ano de vida.
Como dar kefir para bebês
Os benefícios do kefir para bebês
O Kefir é uma importante fonte de cálcio e é indispensável durante o período de crescimento ativo dos ossos e dentes da criança. É facilmente absorvido pelas bactérias do ácido láctico incluídas na composição, que têm um efeito benéfico no funcionamento do sistema digestivo.
As vitaminas do grupo B, necessárias à criança para o bom funcionamento do sistema nervoso, também estão presentes em grandes quantidades no kefir. As proteínas do leite são absorvidas melhor com este produto do que com o leite integral.
As bactérias do ácido láctico que constituem o kefir criam raízes nos intestinos e suprimem a reprodução da microflora prejudicial. Uma bebida fresca tem um efeito laxante no funcionamento dos intestinos, e uma bebida de três dias tem um efeito fortalecedor.
O kefir muito raramente causa reações alérgicas, elas não acontecem mesmo em crianças que sofrem de intolerância ao leite de vaca
Para bebês que comem leite materno, a introdução do kefir deve ocorrer aos oito meses de idade. Crianças alimentadas com mamadeira podem consumir esta bebida láctea fermentada já aos seis meses.
A introdução do kefir, assim como outros produtos, deve ocorrer de forma gradual. Você deve começar a dar a bebida a partir de 30 mililitros, trazendo a quantidade de kefir usada para a norma em um copo.
Como preparar kefir de bebê em casa
O kefir para bebês deve ser selecionado com base na tolerância individual do corpo à bebida. Se todos os tipos de kefir forem adequados para o bebê, é melhor alterná-los para obter o efeito positivo máximo.
Para preparar o delicioso kefir para uma criança, você precisa tomar:
- 1 copo de leite esterilizado para bebês
- 3 colheres de sopa de cultura inicial de kefir
Despeje a massa fermentada no leite, misture bem a mistura resultante e deixe fermentar. O kefir pronto pode ser dado ao bebê após 10 horas.
Para preparar o kefir, você pode usar leite pasteurizado comum ou de vaca integral, mas antes de usar deve ser fervido e resfriado.
Os pediatras sugerem fazer kefir para bebês usando os seguintes produtos:
- 1 litro de leite
- 30 gramas de creme de leite
- bifidumbacterina (você pode comprar em qualquer farmácia)
Adicione o creme de leite e o pó de bifidumbacterina ao leite fervido e resfriado a 40 ° C, mexa o futuro kefir e deixe fermentar por várias horas.
Ao preparar o kefir para uma criança em casa, a limpeza e a esterilidade ideais devem ser observadas para que consequências desastrosas para a saúde não ocorram. Na impossibilidade de fazer comida caseira, adquira uma bebida infantil na loja.
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