Ingredientes Complexo de acompanhamento 19
tomates | 20.0 (grama) |
ervilhas enlatadas | 40.0 (grama) |
cenoura | 70.0 (grama) |
Maçãs assadas | 40.0 (grama) |
Método de preparação
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
Valor calórico | 122.7 kCal | 1684 kCal | 7.3% | 5.9% | 1372 g |
Proteínas | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 7.6% | 1070 g |
gorduras | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 1.3% | 6222 g |
Os hidratos de carbono | 23 g | 219 g | 10.5% | 8.6% | 952 g |
ácidos orgânicos | 0.5 g | ~ | |||
Fibra alimentar | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 15.9% | 513 g |
Água | 110.7 g | 2273 g | 4.9% | 4% | 2053 g |
Cinza | 1.7 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 4600 μg | 900 μg | 511.1% | 416.5% | 20 g |
Retinol | 4.6 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.3 mg | 1.5 mg | 20% | 16.3% | 500 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.1% | 2000 g |
Vitamina B4, colina | 53 mg | 500 mg | 10.6% | 8.6% | 943 g |
Vitamina B5, pantotênica | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 13% | 625 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.1% | 1000 g |
Vitamina B9, folato | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.2% | 3738 g |
Vitamina C, ascórbica | 7.2 mg | 90 mg | 8% | 6.5% | 1250 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 16.3% | 500 g |
Vitamina H, biotina | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 8.8% | 926 g |
Vitamina PP, NÃO | 2.3786 mg | 20 mg | 11.9% | 9.7% | 841 g |
niacina | 1.2 mg | ~ | |||
macronutrientes | |||||
Potássio, K | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 16.1% | 505 g |
Cálcio, Ca | 54.1 mg | 1000 mg | 5.4% | 4.4% | 1848 g |
Silício, Si | 22 mg | 30 mg | 73.3% | 59.7% | 136 g |
Magnésio, Mg | 56.1 mg | 400 mg | 14% | 11.4% | 713 g |
Sódio, Na | 45.7 mg | 1300 mg | 3.5% | 2.9% | 2845 g |
Enxofre, S | 57.4 mg | 1000 mg | 5.7% | 4.6% | 1742 g |
Fósforo, P | 126.2 mg | 800 mg | 15.8% | 12.9% | 634 g |
Cloro, Cl | 80 mg | 2300 mg | 3.5% | 2.9% | 2875 g |
Vestigios | |||||
Alumínio, Al | 536.8 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 403.7 μg | ~ | |||
Vanádio, V | 96.5 μg | ~ | |||
Ferro, Fe | 3.9 mg | 18 mg | 21.7% | 17.7% | 462 g |
Iodo, eu | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
Cobalto, Co | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 47.3% | 172 g |
Lítio, Li | 3.3 μg | ~ | |||
Manganês, Mn | 0.6133 mg | 2 mg | 30.7% | 25% | 326 g |
Cobre, cobre | 302.9 μg | 1000 μg | 30.3% | 24.7% | 330 g |
Molibdênio, Mo. | 36.8 μg | 70 μg | 52.6% | 42.9% | 190 g |
Níquel, Ni | 77.3 μg | ~ | |||
Chumbo, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
Rubídio, Rb | 46.6 μg | ~ | |||
Selênio, Se | 3.5 μg | 55 μg | 6.4% | 5.2% | 1571 g |
Estrôncio, Sr. | 21.2 μg | ~ | |||
Titã, você | 48 μg | ~ | |||
Flúor, F | 44.6 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.9% | 8969 g |
Cromo, Cr | 6.4 μg | 50 μg | 12.8% | 10.4% | 781 g |
Zinco, Zn | 1.1537 mg | 12 mg | 9.6% | 7.8% | 1040 g |
Zircônio, Zr | 3 μg | ~ | |||
Carboidratos digeríveis | |||||
Amido e dextrinas | 12.7 g | ~ | |||
Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 8.2 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 122,7 kcal.
Acompanhamento complexo 19 rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 511,1%, vitamina B1 - 20%, vitamina B5 - 16%, vitamina E - 20%, vitamina PP - 11,9%, potássio - 19,8%, silício - 73,3%, magnésio - 14%, fósforo - 15,8%, ferro - 21,7%, cobalto - 58%, manganês - 30,7%, cobre - 30,3%, molibdênio - 52,6% , cromo - 12,8%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina B1 faz parte das enzimas mais importantes do metabolismo de carboidratos e energia, que fornecem ao corpo energia e substâncias plásticas, assim como o metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada. A falta dessa vitamina leva a graves distúrbios dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular.
- Vitamina B5 participa do metabolismo de proteínas, gorduras, carboidratos, metabolismo do colesterol, síntese de vários hormônios, hemoglobina, promove a absorção de aminoácidos e açúcares no intestino, apóia a função do córtex adrenal. A falta de ácido pantotênico pode causar danos à pele e às membranas mucosas.
- Vitamina E possui propriedades antioxidantes, é necessária para o funcionamento das gônadas, o músculo cardíaco, é um estabilizador universal das membranas celulares. Na deficiência de vitamina E, observa-se hemólise dos eritrócitos e distúrbios neurológicos.
- Vitamina PP participa de reações redox do metabolismo energético. A ingestão insuficiente de vitaminas é acompanhada por perturbações do estado normal da pele, do trato gastrointestinal e do sistema nervoso.
- potássio é o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, ácido e eletrolítico, participa dos processos de impulsos nervosos, regulação da pressão.
- Silício está incluído como um componente estrutural nos glicosaminoglicanos e estimula a síntese de colágeno.
- Magnésio participa do metabolismo energético, síntese de proteínas, ácidos nucléicos, tem efeito estabilizador nas membranas, é necessário manter a homeostase do cálcio, potássio e sódio. A falta de magnésio leva à hipomagnesemia, um risco aumentado de desenvolver hipertensão, doenças cardíacas.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro faz parte de proteínas de várias funções, incluindo enzimas. Participa do transporte de elétrons, oxigênio, garante o curso das reações redox e ativação da peroxidação. O consumo insuficiente leva à anemia hipocrômica, atonia dos músculos esqueléticos por deficiência de mioglobina, aumento da fadiga, miocardiopatia, gastrite atrófica.
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
- Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo, faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
- Cobre faz parte de enzimas com atividade redox e está envolvida no metabolismo do ferro, estimula a absorção de proteínas e carboidratos. Participa dos processos de fornecimento de oxigênio aos tecidos do corpo humano. A deficiência é manifestada por distúrbios na formação do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvimento de displasia do tecido conjuntivo.
- Molibdênio é um cofator de muitas enzimas que fornecem o metabolismo de aminoácidos contendo enxofre, purinas e pirimidinas.
- Chrome participa da regulação dos níveis de glicose no sangue, potencializando o efeito da insulina. A deficiência leva à diminuição da tolerância à glicose.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Acompanhamento complexo 19 por 100 g
- 24 kCal
- 40 kCal
- 35 kCal
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