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Descrição geral da doença
A gota é uma doença articular associada à deposição de sais de ácido úrico nos tecidos articulares.
Sintomas de gota
Dor nas articulações intensas, vermelhidão da pele, febre e inchaço na área das articulações, febre generalizada, dor de cabeça e fadiga, limitação dos movimentos articulares.
Alimentos saudáveis para a gota
A dieta para a gota deve ser baseada no princípio de eliminação de alimentos ricos em ácido úrico (purina) e pode incluir os seguintes alimentos:
- águas minerais alcalinas;
- baga natural espremida na hora ou sucos de frutas (frutas cítricas, uva, cranberry), caldo de rosa mosqueta;
- vegetais (tomate, batata, cenoura, pepino, cebola, beterraba);
- frutas (especialmente frutas cítricas);
- bagas;
- produtos lácteos fermentados e leite, queijo, queijo cottage;
- lula, camarão;
- linhaça, azeitona ou manteiga;
- cereais e produtos de farinha (sem frescuras);
- nozes (abacate, pinhão, pistache, amêndoas, avelãs);
- querida;
- certos tipos de carne e peixe (salmão, aves, caruncho, salmão, arinca, cavala, truta);
- pão de centeio ou trigo;
- borsch, sopa de repolho, picles, sopa de leite, sopa de beterraba, frutas e sopas vegetarianas;
- máximo de um ovo por dia;
- leite, tomate, molho de creme de leite;
- Ácido Cítrico;
- verdes (salsa, endro).
- 1 dia
Café da manhã cedo: aveia, salada de pepino e água mineral.
Segundo café da manhã: geleia de frutas, queijo cottage baixo teor de gordura.
Almoço: abobrinha assada com legumes e arroz em molho de creme de leite, sopa de legumes, leite com morangos.
Jantar: suco de tomate, panqueca de queijo cottage, costeletas de repolho.
À noite: maçãs.
- 2 dia
Café da manhã cedo: salada de cenoura com creme de leite, mingau de arroz com leite, chá fraco com limão, um ovo cozido.
Segundo café da manhã: suco de maçã, batata jovem com pepino.
Almoço: caçarola de queijo cottage, sopa de vegetais com creme de leite, geleia de leite.
Jantar: maçãs assadas em uma omelete de proteína, suco de frutas.
À noite: kefir.
- 3 dia
Café da manhã cedo: salada de repolho, macarrão com queijo cottage, suco de frutas.
Segundo café da manhã: suco de frutas, panquecas de batata.
Almoço: borscht vegetariano, queijo, carne cozida com molho de leite, purê de batata, gelatina de limão.
Jantar: caldeirada de legumes, bolinhos de queijo com creme de leite, geleia de frutas.
À noite: maçãs.
- 4 dia
Café da manhã cedo: ovo cozido, salada de maçã e repolho, mingau de trigo sarraceno com leite, água mineral.
Segundo café da manhã: caçarola de maçãs e cenouras, chá com limão.
Almoço: picles com nata azeda em caldo de legumes, geleia de groselha preta, panquecas com queijo de casa de campo.
Jantar: abóbora assada com creme de leite, maçãs recheadas com queijo cottage, suco de maçã.
À noite: leite coalhado.
- 5 dia
Café da manhã cedo: tomates frescos, geleia de frutas, queijo cottage com creme de leite.
Segundo café da manhã: costeletas de repolho com creme de leite, suco de romã.
Almoço: sopa com macarrão caseiro, rolinho de repolho recheado com requeijão e trigo sarraceno ao molho de creme de leite, uvas frescas.
Jantar: costeletas de cenoura, pudim de requeijão com creme de leite, compota de fruta.
À noite: maçãs.
- 6 dia
Café da manhã cedo: salada de legumes, omelete de um ovo, mingau de painço, chá com geléia.
Segundo café da manhã: cenoura zrazy com passas e maçãs, suco de uva.
Almoço: sopa de repolho vegetariano, pudim de requeijão com maçãs e passas, geleia de leite.
Jantar: omelete de proteína assada e abobrinha com creme de leite, chá.
À noite: kefir.
- 7 dia
Café da manhã cedo: salada de maçãs, tomates e pepinos, leite com queijo cottage, compota de frutas.
Segundo café da manhã: repolho assado, geléia de frutas.
Almoço: arroz fervido com frango, okroshka no kefir, maçãs assadas.
Jantar: cevada com requeijão, caldeirada de legumes, chá.
À noite: iogurte natural.
Remédios populares para gota
- banhos de ervas (ervas à escolha: erva ou sabonete medicinal, palha de aveia, raízes de urtiga, inflorescências de camomila, salva medicinal, ramos de pinheiro, folhas de groselha preta);
- infusão à base de mel (duzentos gramas de alho, trezentos gramas de cebola, pique meio quilo de cranberries e deixe por um dia em local escuro, acrescente um quilo de mel) tomar uma colher de chá três vezes ao dia antes das refeições;
- cenouras frescas raladas (cem gramas por dia, com óleo vegetal).
Alimentos perigosos e prejudiciais para a gota
Você deve limitar o uso de tais produtos: sal, salsichas, peixe e carne cozidos gordurosos, cogumelos, bacon, legumes, picles, certos tipos de vegetais (espinafre, azeda, couve-flor, aipo, rabanete). E também excluir da dieta: extratos de carne, miudezas (rins, pulmões, cérebro, fígado), carnes defumadas, conservas de peixe e carne, especiarias quentes, chocolate e cacau, especiarias, chá e café fortes, álcool (especialmente cerveja e vinho) , queijo picante, caldos de cogumelos ou peixe, figos, arenque, framboesas, ruibarbo, rábano, mostarda, pimenta preta.
Atenção!
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