Frango com Gengibre é um prato delicioso e aromático que combina o tenro frango com os sabores quentes e picantes do gengibre. esta receita é perfeito para quem aprecia um equilíbrio de sabores e um toque de calor nas suas refeições. Nesta receita, veremos o passo a passo do preparo deste delicioso prato de Frango com Gengibre.
Ingredientes
- 500g de frango desossado, cortado em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cebola em fatias finas
- 1 pimentão verde, cortado em juliana
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco para decorar
Instruções
- Passo 1
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Passo 2
Adicione o gengibre ralado e o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto até perfumar.
- Passo 3
Adicione a cebola fatiada e o pimentão verde em juliana à frigideira. Cozinhe por 2-3 minutos até que os legumes estejam levemente amolecidos.
- Passo 4
Empurre os legumes para um lado da frigideira e adicione os pedaços de frango do outro lado. Cozinhe o frango até dourar e ficar cozido, mexendo de vez em quando.
- Passo 5
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o molho de ostra, o mel e a mistura de amido de milho e água.
- Passo 6
Despeje o molho sobre o frango e os legumes cozidos. Mexa bem para cobrir tudo uniformemente.
Continue cozinhando por mais 5 minutos até o molho engrossar e cobrir o frango e os legumes.
- Passo 7
Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando os sabores de acordo com sua preferência.
- Passo 8
Retire a frigideira do fogo e decore o Ginger Chicken com coentro fresco.
Sirva o Ginger Chicken quente com arroz cozido no vapor ou macarrão para uma refeição completa e satisfatória.
As propriedades do gengibre
O gengibre, uma raiz amplamente utilizada em aplicações culinárias e medicinais, é conhecida por seu sabor e aroma distintos. Ele contém um composto chamado gingerol, que contribui para seu sabor picante único. gengibre tem sido usado por séculos na medicina tradicional para ajudar na digestão, reduzir a inflamação e estimular o sistema imunológico.
Além disso, o gengibre é rico em antioxidantes e pode ter propriedades anticancerígenas. Incorporando gengibre em seus pratos não apenas adiciona profundidade de sabor, mas também traz benefícios potenciais à saúde à mesa.
Benefícios para a saúde do Frango com Gengibre
Ginger Chicken não apenas estimula as papilas gustativas, mas também oferece vários benefícios à saúde. Ao combinar a bondade do frango com as propriedades terapêuticas do gengibre, esta receita cria uma refeição saborosa e nutritiva. Alguns dos benefícios potenciais de consumir Ginger Chicken incluem:
Digestão aumentada: O gengibre é conhecido por estimular a digestão e aliviar o desconforto digestivo. Incluir gengibre em seu prato de frango pode ajudar na quebra dos alimentos e aumentar a absorção de nutrientes.
Inflamação reduzida: O gengibre contém compostos anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Consumir Ginger Chicken pode ser benéfico para indivíduos que lidam com condições inflamatórias, como artrite.
Suporte imune: As propriedades imunológicas do gengibre podem ajudar a fortalecer os mecanismos de defesa do seu corpo. Incluir Ginger Chicken em sua dieta pode apoiar a saúde imunológica geral.
Sabor e aroma aprimorados: O gengibre adiciona um toque distinto ao prato de frango, tornando-o uma refeição saborosa e agradável. A combinação do tempero do gengibre com o suculento frango cria uma deliciosa experiência culinária.
Segredo do Frango com Gengibre
- Para um toque extra de calor, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha ou uma pimenta malagueta bem picada ao prato.
- Para adicionar um toque picante, esprema o suco de limão fresco sobre o Ginger Chicken antes de servir.
- Para uma opção vegetariana, substitua o frango por tofu ou seus vegetais favoritos, como cogumelos e pimentões.
- Experimente diferentes ervas e especiarias para personalizar o perfil de sabor do prato. Coentro, manjericão ou até capim-limão podem adicionar um toque interessante.
- Para um molho mais rico, você pode adicionar um pouco de leite de coco ou creme no final do cozimento.
Variações de Frango com Gengibre
Frango picante com gengibre
Se você gosta de um chute ardente, pode aumentar o calor adicionando temperos adicionais, como pimenta caiena ou pimenta em pó. Ajuste o nível de tempero de acordo com sua preferência, e saboreie os sabores ousados desta variação picante.
Frango Gengibre Gergelim
Para infundir um sabor de nozes e levemente adocicado, incorpore óleo de gergelim torrado e sementes de gergelim torradas no prato. A combinação de gengibre e gergelim cria uma deliciosa fusão de sabores que irão seduzir o seu paladar.
Frango com Gengibre Laranja
Para um toque cítrico, adicione raspas e suco de laranja fresca ao molho. As notas vivas e picantes da laranja complementam o sabor picante do gengibre.resultando em uma variação refrescante e vibrante de Ginger Chicken.
Acompanhamentos e Armazenamento
Ginger Chicken combina bem com uma variedade de acompanhamentos. Aqui estão algumas opções a serem consideradas:
- Arroz cozido no vapor: O aromático Ginger Chicken tem um sabor delicioso quando servido sobre uma cama de arroz fofo cozido no vapor. Experimente a receita de arroz espanhol do Success Rice: receita de arroz espanhol como uma alternativa saborosa ao arroz cozido no vapor. A combinação do picante Arroz Espanhol e Frango com Gengibre criará uma deliciosa experiência culinária.
- Macarrão: Sirva o Ginger Chicken sobre macarrão cozido, como macarrão de arroz ou macarrão de ovo, para uma refeição satisfatória e saciante.
- Legumes Fritos: Prepare um lado de legumes fritos, como brócolis, cenoura e ervilha, para adicionar frescor e cor ao seu prato.
Frango com Gengibre é um prato saboroso e aromático que combina o calor do gengibre com o frango tenro. Ao incorporar as propriedades terapêuticas do gengibre, esta receita não apenas satisfaz o seu paladar, mas também oferece potenciais benefícios à saúde. As propriedades do gengibre, como auxiliar na digestão e reduzir a inflamação, faça do Ginger Chicken uma escolha nutritiva para as suas refeições.
Experimente variações e acompanhamentos para personalizar o prato para seu gosto. Se servido com arroz cozido no vapor, macarrão ou ao lado de vegetais fritos, Ginger Chicken certamente impressionará sua família e amigos com seus sabores vibrantes.
Então, junte seus ingredientes, libere sua criatividade culinária e aproveite a deliciosa experiência de cozinhar e saborear Ginger Chicken