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Que lindo cortar um pepino em tiras
A originalidade é importante na decoração de um prato festivo. E se você sabe como cortar pepinos lindamente, pode surpreender os convidados com sua habilidade. Existem muitas formas de apresentar um vegetal de uma forma original, por exemplo, na forma de uma palha ou de uma flor. Um pouco de imaginação - e o sucesso é garantido.
Como cortar um pepino em tiras, rodelas ou rosas? Não é difícil aprender isso.
Como cortar um pepino em uma rosa
O processo não é nada complicado. Além disso, a técnica pode ser usada posteriormente para decorar outros vegetais:
- sem descascar o pepino da casca, deslize cuidadosamente a faca em espiral de cima para baixo, descascando a casca com uma camada de polpa, como se descascasse uma batata. Certifique-se de que a placa que sai de baixo da faca não seja interrompida e tenha aproximadamente a mesma largura em todo o seu comprimento;
- Coloque a fita resultante em um prato em forma de roseta, enrolando-o em várias camadas como um rolo.
O centro pode ser decorado com azeitonas pretas ou tomates cereja.
Como cortar um pepino em tiras
Outra opção simples para servir um pepino. Para cortar um vegetal em lindas tiras finas, faça o seguinte:
- retire o rabo do legume lavado e retire a casca;
- corte o pepino longitudinalmente em pratos iguais de 4-5 mm de espessura cada;
- depois corte as verduras novamente ao longo, mas perpendicularmente ao corte anterior;
- Divida o canudo resultante em partes iguais.
Escolha o comprimento e a espessura dos canudos em função do prato que pretende decorar ou complementar.
Como cortar pepino de forma original: “Folhas de pepino”
Outra opção incomum para servir um pepino. Mas isso exigirá certas habilidades.
Tecnologia:
- corte as verduras em duas metades no sentido do comprimento;
- em seguida, corte cada pedaço no lado convexo com círculos oblíquos de 2-3 mm de espessura, mas não chegue ao fim de cerca de 5 mm. Faça um número ímpar de tais círculos para tornar o padrão simétrico;
- agora dobre as fatias em um semicírculo dentro do pepino, até a parte longa em que os círculos não são cortados, por meio de um.
Como resultado, você obterá uma adição original a uma rosa de pepino na forma de folhas.
Para colocar em uma travessa de lanche, o vegetal pode ser cortado em círculos oblíquos clássicos de 5 a 6 mm de espessura, segurando a faca na superfície da folhagem em um ângulo de cerca de 45 graus. Este método funciona com pepinos frescos e em conserva.
Você também pode cortar o pepino no sentido do comprimento em 4 fatias iguais e compridas: primeiro pela metade e depois cada metade pela metade. Esse corte é conveniente para acompanhamentos.
Se os pepinos forem curtos e grossos o suficiente, eles podem ser cortados ao meio. Em seguida, raspe cuidadosamente o miolo de cada parte com uma faca fina, recheie com o recheio e coloque os barcos em uma travessa.
Portanto, para fatiar um pepino, você pode usar diferentes técnicas e métodos. O principal é observar a simetria e agir com cautela.