Valorize sua saúde, tente entender quais alimentos é melhor recusar e por quê. Pense bem, toda vez que você come um desses alimentos não saudáveis, você encurta sua vida em algumas horas.
O que estamos comendo?
A dieta moderna é tão carente de nutrientes em comparação com a dieta de nossos ancestrais. Como assim? Com o desenvolvimento da tecnologia, a maioria dos produtos produzidos são geneticamente modificados e processados. Como pessoas ocupadas, estamos começando a depender de comida instantânea. Gastamos cada vez menos tempo preparando alimentos frescos.
Mesmo os alimentos que cozinhamos em nossas cozinhas sofisticadas estão perdendo os nutrientes e as enzimas que nosso corpo necessita. alimentos formadores de ácido
Quando comemos alimentos formadores de ácido, eles acidificam nosso sangue. Sangue ácido é sangue espesso, sangue de movimento lento com eficiência reduzida em transportar nutrientes para todas as partes do corpo. O sangue ácido é adorado por uma miríade de organismos nocivos (bactérias, vírus, parasitas, leveduras, etc.). Com o tempo, eles contaminam os órgãos com toxinas e causam outros problemas de saúde.
O que são alimentos formadores de ácido?
Alguns exemplos: proteína animal, laticínios, frituras, alimentos cozidos, alimentos processados, alimentos gordurosos, medicamentos, farinhas e alimentos açucarados (ex. bolos, bolos, biscoitos, rosquinhas, etc.), aditivos alimentares artificiais (ex. emulsificantes , cores, sabores, conservantes, estabilizantes), refrigerantes e álcool. As proteínas vegetais também podem ser formadoras de ácido, mas são mais facilmente digeridas do que as proteínas animais.
Estes alimentos devem ser consumidos em quantidades limitadas, dando preferência aos alimentos alcalinizantes (frutas e vegetais). Se você sabe que tem sangue espesso, tente reduzir a ingestão de alimentos formadores de ácido e aumentar a ingestão de alimentos alcalinizantes para reverter seus problemas de saúde.
Alguns dos alimentos não saudáveis que comemos são considerados saudáveis. Leia a verdade. Leite pasteurizado e derivados
O leite pasteurizado é obtido aquecendo o leite a uma temperatura de 160 graus ou mais. Isso leva a uma alteração na proteína do leite (caseína), ela se torna inorgânica e não pode ser assimilada pelo organismo.
Quando essa proteína não pode ser decomposta, ela enfraquece o sistema imunológico, causando alergias e muitos outros problemas, como asma, congestão nasal, erupções cutâneas, infecções pulmonares, aumento do colesterol no sangue, aumento do risco de doenças cardíacas e derrames.
Muitos bebês morreram de alergia ao leite de vaca. Despeje o leite pelo ralo, é melhor do que alimentá-lo com o bebê.
Quando você consome leite de vaca, causa uma produção excessiva de muco que afetará seus pulmões, seios nasais e intestinos. Além disso, o muco também endurece para formar um revestimento na parede interna do intestino, resultando em má absorção de nutrientes. Isso causa constipação e pode levar a muitos problemas de saúde.
Imagine como o leite afeta o bebê. Não é de admirar que a asma e a bronquite sejam tão comuns entre as crianças! É tudo por causa do muco que se forma nos pequenos pulmões!
Sally Fallon colocou desta forma: “A pasteurização destrói enzimas, reduz vitaminas, desnatura proteínas quebradiças do leite, destrói vitamina B12 e vitamina B6, mata bactérias benéficas, promove patógenos, agrava cáries, causa alergias, cólicas em bebês, problemas de crescimento em crianças. , osteoporose, artrite, doenças cardíacas e câncer.”
A natureza garantiu que as mães pudessem amamentar seus filhos. Mas na sociedade de hoje, as mães estão muito ocupadas e são forçadas a recorrer ao leite de vaca, criando gerações de crianças doentes que têm sistemas imunológicos fracos. Se usarmos leite de vaca para o cálcio, estamos errados. O leite de vaca não é uma boa fonte desse mineral. Leite (e produtos lácteos) são formadores de ácido. Quando o corpo recebe ácido, ele tenta equilibrar o equilíbrio ácido retirando o cálcio de nossos ossos. Com o tempo, cada vez mais cálcio é retirado dos ossos e, eventualmente, leva à osteoporose. Escolha as melhores fontes de cálcio de sementes, nozes e vegetais crocantes como brócolis, repolho, cenoura e couve-flor.
Para bebês, se o leite materno não estiver disponível, pode ser substituído por leite de cabra, arroz ou amêndoa.
Refrigerantes
Se você bebe refrigerantes regularmente, pode estar fazendo um grande favor a si mesmo ao eliminá-los gradualmente de sua dieta, quanto mais cedo melhor. Uma garrafa de refrigerante contém até 15 colheres de chá de açúcar, 150 calorias vazias, 30 a 55 mg de cafeína e corantes, sabores e conservantes artificiais nocivos. Tudo isso com valor nutricional zero.
Alguns refrigerantes se disfarçam de bebidas “dietéticas” e contêm adoçantes perigosos, como o aspartame. Numerosos problemas de saúde estão associados ao uso de aspartame, incluindo danos cerebrais, diabetes, distúrbios emocionais, diminuição da visão, zumbido, perda de memória, palpitações cardíacas, falta de ar e muito mais. Esta pequena lista deve ser suficiente para mostrar os perigos deste ingrediente de refrigerante diet.
Outra maneira de as bebidas carbonatadas “se disfarçarem” é por meio das chamadas bebidas energéticas. As bebidas energéticas podem dar um impulso de energia quando consumidas, mas não duram muito. De fato, quando o efeito passar, você sentirá uma perda de energia e começará a desejar outro frasco. Torna-se um círculo vicioso e, eventualmente, você é fisgado.
O teor de açúcar nas bebidas carbonatadas é muito alto e leva a muitos problemas de saúde. Além do mais, quando você consome muito açúcar, seu apetite é suprimido. Isso leva a deficiências nutricionais.
Medicamentos
Sim, infelizmente, se você toma algum medicamento, causa oxidação e espessamento do sangue. Em seguida, você receberá outro anticoagulante, mas causará úlceras estomacais. Em seguida, você receberá outro medicamento para tratar a úlcera, que pode levar à constipação. E quando você está constipado, isso causará uma série de outros problemas de saúde, pois enfraquece indiretamente o fígado. Seu sistema imunológico estará em risco.
Outras doenças que podem ocorrer são diabetes, pressão alta, má circulação, colesterol alto, infecções fúngicas, etc. Aí você vai tomando cada vez mais remédios para cada um desses problemas.
Você vê um círculo vicioso?
Converse com seu médico sobre a redução da ingestão de medicamentos, embora alguns médicos não pensem dessa maneira porque não entendem o paradigma de cura natural. Assuma o controle de seu próprio corpo e sua própria saúde! Comece comendo mais alimentos alcalinizantes. Açucar
Os carboidratos são a fonte da nossa energia. Atendemos às nossas necessidades de carboidratos consumindo carboidratos complexos de alimentos integrais: grãos integrais, vegetais, feijões e frutas.
Porém, com o desenvolvimento da tecnologia, o homem aprendeu a extrair doçura, desprovida de nutrientes. O açúcar refinado é mortal para os seres humanos porque não contém vitaminas ou minerais, tornando-o vazio.
Açúcar concentrado em qualquer forma - açúcar branco, açúcar mascavo, glicose, mel e xarope - causa um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue. Se este açúcar não for requerido pelo corpo, ele é armazenado como gordura. Esses açúcares concentrados são quase completamente desprovidos de nutrientes benéficos.
Quando o açúcar no sangue aumenta, o pâncreas libera insulina no sangue. A insulina é um hormônio que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Quando consumimos um alimento de alto índice glicêmico, nosso corpo responde ao aumento da glicose no sangue produzindo mais insulina do que necessita.
Como resultado, os níveis de glicose no sangue caem muito por um curto período de tempo, fazendo com que você sinta fome novamente. Quando você responde a essa fome comendo os mesmos alimentos com alto índice glicêmico, isso cria outra rodada de oscilações de insulina.
Com o tempo, isso leva a uma redução na capacidade do corpo de responder à insulina, desenvolvendo uma condição chamada resistência à insulina. Quando isso acontece, o nível de glicose no sistema circulatório permanece constantemente alto. O pâncreas reage produzindo mais e mais insulina na tentativa de normalizar os níveis de açúcar no sangue até que seja incapaz de fazer seu trabalho. Isso pode levar a danos muito graves a longo prazo no corpo.
Alguns dos problemas de saúde comuns associados a ela são: insônia, obesidade, diabetes, SOP, doenças cardiovasculares, pressão alta, câncer.
Não se deixe enganar pela ideia de usar adoçantes artificiais. Eles contêm principalmente aspartame, que é ainda mais impiedoso do que o açúcar de mesa. Stevia é uma alternativa muito mais saudável. Sal
O sal de mesa (cloreto de sódio) cria inúmeros problemas físicos e sofrimento. Sim, o corpo precisa de sal (sódio), mas ele deve ser ingerido de forma orgânica para ser benéfico à saúde. O sal de mesa, cloreto de sódio, é um composto inorgânico que combina sódio e cloreto.
É um produto extremamente tóxico para o corpo que faz com que o corpo retenha líquidos. A ingestão excessiva de sal engrossa as artérias e aumenta o risco de derrames e insuficiência cardíaca.
Isso aumenta a taxa de dano renal funcional. O cloreto de sódio retira o cálcio dos ossos, que é excretado na urina. Isso leva ao desenvolvimento precoce e doloroso da osteoporose, desbaste e ossos quebradiços.
produtos de farinha branca
Todas as substâncias úteis (farelo e gérmen) são removidas da farinha durante o processamento. A farinha também é branqueada com um produto químico mortal chamado “aloxano”. Este alvejante destrói as células beta pancreáticas, levando ao diabetes tipo 2.
Finalmente, algumas vitaminas sintéticas (cancerígenas – causadoras de câncer) são adicionadas aos alimentos e vendidas a consumidores desavisados como “fortificadas”. A farinha branca faz com que os níveis de açúcar no sangue subam mais rapidamente do que o açúcar refinado.
As infecções intestinais são uma consequência direta do consumo de produtos de farinha branca. Misturada com farinha de arroz de baixa qualidade, a mistura não contém fibras e nutrientes necessários para um corpo em crescimento.
Tenha cuidado com alimentos feitos de farinha, como pão, bolos, panquecas, massas, etc. Se você não pode deixar de comê-los, coma-os em pequenas quantidades. “Alimentos” feitos de farinha não têm nenhum valor nutricional e farão mais mal do que bem ao seu corpo. Combinado com o açúcar, o cozimento é a combinação perfeita para todos os tipos de doenças degenerativas.
O pão de trigo foi recentemente introduzido como um “alimento saudável”. Não se deixe enganar. Estudos têm mostrado que o trigo está contaminado com micotoxinas. Quando você consome grandes quantidades de alimentos amiláceos contaminados, pode ser fatal ou causar artrite reumatóide, abortos espontâneos, dores de cabeça, infertilidade, crescimento lento em crianças e problemas intestinais. Além disso, o trigo se transforma rapidamente em açúcar e acelera o envelhecimento em pessoas com baixa taxa metabólica. Produtos de carne
Somos ensinados que carnes ricas em proteínas e ferro são boas para nós. No entanto, a maior parte da carne produzida em massa hoje, seja de frango, bovina, suína ou ovina, é carregada de hormônios. Esses hormônios são usados para aumentar o crescimento dos animais e aumentar a quantidade de leite que eles produzem.
Descobriu-se que esses hormônios, que contêm estrogênio, estão associados aos cânceres de mama, útero, ovário e colo do útero, bem como à endometriose em mulheres. Nos homens, os hormônios causam câncer de próstata e testículo, perda da libido, impotência e aumento dos seios.
Os antibióticos também são amplamente utilizados na criação de animais para prevenir infecções e promover o crescimento, tudo em nome de maiores lucros no menor tempo possível. As doenças do aparelho digestivo estão diretamente relacionadas ao consumo de carne. E, mais importante, a carne aumenta o risco de doenças cardíacas e câncer de estômago e cólon.
Se você for forçado a comer carne, tente evitar carne bovina e suína e não consuma mais do que três porções de carne por semana. As melhores opções de proteína são feijões, lentilhas, tofu e grãos integrais. Tente comer orgânicos sempre que possível. Mas lembre-se, a maioria de nós corre mais riscos com o excesso de proteína do que com a falta. O excesso de proteína é um dos contribuintes para a osteoporose e muitos outros problemas de saúde comuns.
Estudos de ingestão excessiva de proteínas mostraram um aumento acentuado na carga ácida nos rins, um aumento no risco de formação de cálculos e uma diminuição no cálcio associada ao risco de perda óssea.
Outra razão pela qual devemos evitar a carne é o estresse que ela causa em nosso sistema digestivo.
Óleos vegetais
Os óleos poliinsaturados, que incluem óleos vegetais como milho, soja, linhaça e canola, são benéficos por conta própria. No entanto, quando são transformados em óleos de cozinha, tornam-se tóxicos. Por muito tempo, os óleos de cozinha foram erroneamente vistos como uma escolha saudável, mas especialistas já apontaram que esse é um erro fatal.
Uma vez refinados e processados, esses óleos benéficos são oxidados para formar gorduras trans e radicais livres (um processo chamado hidrogenação). É verdade que o óleo de coco, que antes não era considerado saudável, é a melhor opção para cozinhar. Ao contrário da maioria dos óleos insaturados, o óleo de coco não se torna tóxico quando cozido.
Outras alternativas são o azeite cru fresco, adequado para refogados ou guisados leves, e o óleo de semente de uva, adequado para cozimento prolongado.
Fast-food
Embora muitos de nós saibamos que os fast foods não são saudáveis, não sabemos se eles são ruins o suficiente para parar de comê-los. Gastamos nosso dinheiro suado em produtos que estão nos matando e depois gastamos nossas economias em contas médicas.
Acreditamos que o principal perigo é que as gorduras em altas temperaturas produzem substâncias cancerígenas. Mas isso não é tudo.
Estudos científicos mostraram que existe outro composto cancerígeno chamado acrilamida, que está presente em alimentos cozidos em altas temperaturas mesmo sem o uso de gorduras.
Enquanto o limite seguro para acrilamida em alimentos é dez partes por bilhão, batatas fritas e batatas fritas são mais de cem vezes o limite legal para acrilamida!
A acrilamida é formada quando os alimentos marrons são queimados ou cozidos com muito calor. Esses métodos incluem fritar, grelhar, assar e até aquecer no micro-ondas.
Se precisar cozinhar alimentos, cozinhe-os no vapor ou escalde-os. Assim, os produtos não conterão oxidantes que envenenam seu corpo.