Conteúdo
Levará 20 minutos para preparar a compota de maçã e pêra para o inverno e 10 minutos para cozinhar uma compota rápida.
Como cozinhar compota de maçã e pêra
As proporções da compota de maçã e pêra
Água - 1 litro
Açúcar - 1 copo
Maçãs - 3 peças
Peras - 3 peças
Preparação de produtos
Lave as maçãs e as peras, seque, retire as vagens e os caules das sementes e corte em rodelas.
Como cozinhar compota de maçã e pêra em uma panela
1. Despeje a água em uma panela, leve ao fogo, acrescente o açúcar à água quente e mexa.
2. Ferva a calda por 10 minutos após ferver em fogo baixo.
3. Coloque as maçãs e as peras em uma panela e cozinhe por 5 minutos.
Como cozinhar compota de maçã e pêra em uma panela elétrica
1. Despeje a água em uma panela multicooker e adicione o açúcar.
2. Coloque a multicozinha no modo “Assar”, ferva a calda após ferver por 10 minutos.
3. Coloque as maçãs e as peras, continue cozinhando do mesmo modo por mais 10 minutos.
Colhendo compota de maçã e pêra para o inverno
1. Arrume as maçãs e as peras em potes esterilizados com uma escumadeira.
2. Leve a calda para ferver novamente e despeje com cuidado por cima, em um jato fino.
3. Sele os frascos com compota hermeticamente, deixe esfriar e guarde.
Quando devidamente preparadas, as compotas de maçã e pêra são armazenadas até 1 ano.
Fatos deliciosos
O sabor da compota de maçã e pêra depende diretamente do tipo de fruta: se as maçãs estiverem muito ácidas, deve-se diluir o ácido com variedades doces de pêra. E se as peras e maçãs estiverem azedas, mais açúcar deve ser adicionado.
A compota de maçãs e peras, via de regra, tem uma cor amarelo pálido, às vezes ligeiramente turva. Para tornar a compota mais brilhante, adicione algumas ameixas, framboesas, amoras ou groselhas.
Para obter uma compota transparente, é necessário cozinhar maçãs inteiras e peras - então a polpa não vai ferver.
Como preparar uma compota rápida de maçãs e peras
Produtos
Maçãs - 2 peças
Peras - 2 peças
Água - 2 copos
Como cozinhar compota de maçã e pêra
1. Lave as maçãs e as peras e corte-as ao meio, corte os talos e as vagens das sementes.
2. Coloque as maçãs e as peras em uma panela e coloque 2 copos de água.
3. Leve a compota para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe a compota por 5 minutos.
4. Cubra a compota com uma tampa e deixe fermentar por 10 minutos.
Mexa a compota antes de usar.