Como ferver o ovo escalfado perfeito: 4 maneiras comprovadas

1. Usando pergaminho

Cubra uma folha de pergaminho com manteiga e coloque em uma tigela, quebre delicadamente um ovo e junte as pontas do papel. O chamado bolso é imerso em água fervente (não borbulhando!) Por 3,5 minutos! Também retiramos e abrimos cuidadosamente o “bolso”.

2. Usando um saco plástico

Um saco plástico de comida, como um pergaminho, é coberto com manteiga, colocado em uma tigela e quebrado em um ovo. Apertamos as pontas com um elástico e cozinhamos um pouco mais de quatro minutos. Segure o saco de forma que não toque no fundo da panela.

3. Com a ajuda de um “caça furtivo” especial

Ideal para donas de casa que querem economizar tempo. O próprio criador escalfado se assemelha visualmente a uma escumadeira comum. Também deve ser untado com óleo, partido em um ovo e mergulhado em uma panela com água levemente fervente por 3,5 minutos.

4. A maneira clássica

Esta opção é a mais difícil, mas não requer recursos e dispositivos adicionais. Ferva a água, adicione duas gotas de vinagre e reduza o fogo. Quebre o ovo em uma pequena peneira e escorra a proteína líquida (aquela que faz os trapos feios). Colocamos na água por 3,5 minutos. E voila!