O azeite é considerado um dos mais benéficos, pois tem um efeito positivo no sistema cardiovascular, melhora o metabolismo e contém grande quantidade de vitaminas. O uso de azeite de oliva em cosmetologia também se generalizou.
O preço do azeite é bastante alto e, ao adquirir este produto, não pretende pagar por um produto de baixa qualidade. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a comprar azeite de oliva verdadeiro da melhor qualidade:
1. Procure a inscrição Virgem e Virgem Extra no rótulo - ela é obtida por prensagem mecânica e é a mais útil. O óleo rotulado como refinado é refinado e adequado para fritar, mas também saudável. E a inscrição bagaço ou orujo significa que o óleo é bolo. É utilizado principalmente para panificação e é de qualidade inferior.
2. Azeitonas crescem no Egito, Espanha, Grécia, Itália - exatamente um desses países deveria ser o produtor do azeite indicado no rótulo.
3. Ao escolher o azeite, escolha aquele que foi produzido e engarrafado no mesmo país.
4. O sabor do azeite é melhor e as suas qualidades benéficas são maiores quando está o mais fresco possível. Portanto, escolha aquele que foi lançado recentemente.
5. Um bom fabricante sabe que o azeite de oliva deve ser acondicionado em um recipiente de vidro escuro e usa-o, não compre azeite em plástico.
6. Nunca compre uma mistura de vários óleos, geralmente, cada um deles é de má qualidade.
7. Observe que é indesejável manter o azeite na geladeira, mas não deve ser guardado próximo ao fogão, escolha um local escuro para ele no armário da cozinha.