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Não é à toa que a Grande Quaresma é chamada de estrita: além das exigências do sentido espiritual, a pessoa também deve observar as restrições alimentares, que podem causar problemas de saúde. Uma mudança brusca na dieta e na lista de alimentos consumidos pode causar muitas doenças do trato gastrointestinal e do sistema nervoso. No entanto, você pode jejuar e não prejudicar sua saúde. Para fazer isso, você precisa seguir as seguintes regras.
1. Não desista de carne completamente
A falta de proteína animal pode levar ao enfraquecimento do sistema imunológico, que está repleto de resfriados, pelo menos, frequentes. Outra consequência da rejeição da proteína animal é a perda de tecido muscular, pois é nos músculos que grande parte da energia gasta pelo corpo é queimada.
Se você reduzir a quantidade de proteína animal consumida, terá um risco menor de aterosclerose, doença coronariana, hipertensão, obesidade, diabetes e até mesmo alguns tipos de câncer.
Certifique-se de comer peixe nos dias em que é permitido. E frutos do mar, lulas e mexilhões não são proibidos em nenhum dia.
2. Enriqueça sua dieta com grãos inteiros
Os produtos de grãos integrais contêm uma grande quantidade de fibra alimentar, vitaminas, minerais e outras substâncias biologicamente ativas que têm um efeito benéfico no bom funcionamento de todo o corpo como um todo.
3. Coma vegetais com moderação.
A abundância de vegetais, especialmente vegetais crus, na dieta pode ser uma fonte de problemas para aqueles que sofrem de gastrite com função secretora aumentada, úlcera gástrica e úlcera duodenal. Portanto, se você tiver uma condição semelhante, não transforme seu jejum em uma dieta de vegetais.
Lembre-se de que é muito importante manter um equilíbrio alimentar adequado. Não apenas vegetais e frutas podem ser consumidos, mas também picles, alimentos em conserva e fermentados, cogumelos secos, frutas silvestres congeladas, nozes e mel. Legumes cozidos, sopas vegetarianas, cereais e feijão devem ocupar seu lugar na mesa de jantar.
4. Limite-se a cinco refeições por dia
No jejum, essa nutrição é ideal: três refeições principais e dois lanches. Evite longos intervalos entre as refeições: ao longo do dia, você precisa ingerir carboidratos simples na forma de sucos e frutas.
5. Cuidado com suas calorias
Ao aderir ao Jejum, não o considere uma greve de fome: a desnutrição pode levar à astenia, fraqueza, insônia e diminuição da potência. Lembre-se de que, mesmo em jejum, o número de calorias consumidas por dia deve ser de pelo menos 2000 a 2500 e, se você estiver envolvido em trabalho físico pesado, deve receber pelo menos 3000 kcal.
Para quem a igreja permite oficialmente não comer uma dieta magra:
- mulheres grávidas e amamentando,
- crianças menores de 14 anos,
- trabalhadores envolvidos em trabalho físico pesado,
- para aqueles que estão a caminho.
Aqueles para quem tal sistema alimentar é inaceitável por várias razões, podem muito bem desfrutar dos frutos do trabalho espiritual sobre si mesmos, permitindo-se indulgências razoáveis para comer de forma equilibrada.
Rimma Moysenko, nutricionista: