Como congelar geléia de morango
A geléia de morango é a sobremesa perfeita por si só. Delicado, muito apetitoso, no inverno e na primavera é ideal para fazer panquecas e panquecas. Tem uma nuance: geleia de morango, se você abrir o pote tem que comer bem rápido. Especialmente se menos açúcar foi adicionado durante o cozimento e não é muito grosso. Portanto, para quem gosta de doce com moderação, colher morangos em forma de compota é bom, mas gostaria mais… Neste caso, há uma variação da compota congelada: sim, a compota neste caso exige armazenamento no freezer, mas é tão conveniente que muitas donas de casa passaram a dar preferência a este método específico. É extremamente simples: a baga é moída com açúcar na proporção de 1: 1 e depois batida no liquidificador. É extremamente importante bater a massa para que, depois de congelada, adquira uma textura macia e seja conveniente retirá-la direto com a colher, sem descongelar. A propósito, a taxa de açúcar neste método pode ser alterada tomando uma proporção menor de 1: 1 em vez da proporção padrão de 1: 0,7 (1 quilograma de açúcar por 0,7 quilograma de morangos).
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