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Erva-cidreira: propriedades medicinais e culinárias. Vídeo
A erva-cidreira é uma das plantas medicinais mais procuradas. Possui não apenas propriedades medicinais, mas também culinárias. Na cozinha, a “hortelã-limão” é um tempero indispensável.
Erva-cidreira - o melhor remédio à base de ervas para o coração
Melissa é um gênero de plantas herbáceas perenes encontradas na Europa, Ásia Central, América do Norte e África. Melissa officinalis, popularmente conhecida como “hortelã-limão”, é a erva mais popular. Seu nome vem da palavra grega Μέλισσα - “abelha de mel”, e é chamada de limão por seu rico aroma cítrico.
Toda a parte aérea da planta é usada como alimento. A erva-cidreira tem muitas propriedades úteis. Contém 0,33% de óleo essencial, que contém substâncias humanas essenciais como os ácidos ascórbico, caféico e ursólico, cumarinas (anticoagulantes indiretos), além de taninos, ferro, cálcio, magnésio, selênio. A hortelã-limão é usada como medicamento desde tempos imemoriais. As primeiras menções a ele podem ser encontradas nas obras de antigos curandeiros. No início da Idade Média, compressas feitas de folhas de erva-cidreira esmagadas eram usadas para curar picadas de insetos. O famoso Avicena falou muito positivamente sobre a melissa. O cientista persa acreditava que isso afeta positivamente o trabalho do coração e ajuda na melancolia.
Mais tarde, Paracelso declarou a hortelã-limão a planta mais benéfica para o coração de tudo o que existe na terra.
Hoje, as decocções e tinturas de erva-cidreira são usadas não apenas para o tratamento de doenças cardiovasculares, mas também para reumatismo, atonia estomacal, doenças nervosas e como sedativo. O chá de erva-cidreira é recomendado para aqueles que estão regularmente expostos a graves tensões mentais. É geralmente aceito que ajuda a concentração e melhora a memória. A hortelã-limão também tem contra-indicações: deve ser usada com cautela em pessoas que sofrem de úlceras e hipotensão arterial.
Aplicações e cultivo
O óleo de erva-cidreira encontrou aplicação na indústria de cosméticos e perfumes. Algumas gotas de óleo essencial de erva-cidreira podem ser adicionadas aos banhos de relaxamento. Outra área de aplicação desta planta única é a apicultura. Os apicultores cultivam erva-cidreira, pois é uma valiosa planta de mel e pode produzir uma excelente colheita por 20 anos. Na culinária, a erva-cidreira é usada não apenas no preparo de bebidas à base de ervas, mas também como tempero. Está incluído na lista de ingredientes de muitas saladas, sopas, pratos principais, picles, etc.
Curiosamente, se você esfregar a pele com erva-cidreira, não será picado por abelhas.
Cultivar erva-cidreira não será difícil, mesmo para um jardineiro novato. A hortelã pode ser facilmente cultivada a partir de sementes. Ela é exigente com o solo, mas despretensiosa no cuidado. A semeadura pode ser feita na primavera, quando o tempo quente estável é estabelecido, ou no outono “antes do inverno”. O solo deve ser nutritivo, totalmente solto, fertilizado com húmus. As sementes não precisam ser enterradas muito fundo, basta borrifar levemente com terra.