Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 61 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 g |
| Proteínas | 3.15 g | 76 g | 4.1% | 6.7% | 2413 g |
| gorduras | 3.25 g | 56 g | 5.8% | 9.5% | 1723 g |
| Os hidratos de carbono | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4563 g |
| Água | 88.13 g | 2273 g | 3.9% | 6.4% | 2579 g |
| Cinza | 0.67 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 46 μg | 900 μg | 5.1% | 8.4% | 1957 g |
| Retinol | 0.045 mg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.046 mg | 1.5 mg | 3.1% | 5.1% | 3261 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 15.4% | 1065 g |
| Vitamina B4, colina | 14.3 mg | 500 mg | 2.9% | 4.8% | 3497 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.373 mg | 5 mg | 7.5% | 12.3% | 1340 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamina B9, folato | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 24.6% | 667 g |
| Vitamina D, calciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 21.3% | 769 g |
| Vitamina D3, colecalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.8% | 21429 g |
| Vitamina K, filoquinona | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.5% | 40000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.089 mg | 20 mg | 0.4% | 0.7% | 22472 g |
| Betaína | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 132 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1894 g |
| Cálcio, Ca | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 18.5% | 885 g |
| Magnésio, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Sódio, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 5.4% | 3023 g |
| Enxofre, S | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3175 g |
| Fósforo, P | 84 mg | 800 mg | 10.5% | 17.2% | 952 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 0.3% | 60000 g |
| Manganês, Mn | 0.004 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Cobre, cobre | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Selênio, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 11% | 1486 g |
| Zinco, Zn | 0.37 mg | 12 mg | 3.1% | 5.1% | 3243 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 5.05 g | 100 г máx. | |||
| lactose | 5.05 g | ~ | |||
| Aminoácidos Essenciais | |||||
| Arginina * | 0.09 g | ~ | |||
| valina | 0.206 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.095 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.163 g | ~ | |||
| leucina | 0.299 g | ~ | |||
| lisina | 0.264 g | ~ | |||
| metionina | 0.083 g | ~ | |||
| treonina | 0.134 g | ~ | |||
| triptofano | 0.04 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.163 g | ~ | |||
| Aminoácidos substituíveis | |||||
| alanina | 0.107 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.27 g | ~ | |||
| glicina | 0.062 g | ~ | |||
| Ácido glutâmico | 0.708 g | ~ | |||
| Prolina | 0.311 g | ~ | |||
| serina | 0.19 g | ~ | |||
| tirosina | 0.159 g | ~ | |||
| Cisteína | 0.019 g | ~ | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 10 mg | máx 300 mg | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 1.865 g | 18.7 г máx. | |||
| 4: 0 oleoso | 0.075 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.075 g | ~ | |||
| 8: 0 caprílico | 0.075 g | ~ | |||
| 10: 0 caprico | 0.075 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.077 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.297 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.829 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.365 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.812 g | min 16.8 г | 4.8% | 7.9% | |
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 0.812 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.195 g | de 11.2 para 20.6 | 1.7% | 2.8% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.075 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.075 g | de 0.9 para 3.7 | 8.3% | 13.6% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.12 g | de 4.7 para 16.8 | 2.6% | 4.3% |
O valor da energia é 61 kcal.
- xícara = 244 g (148.8 kCal)
- colher de sopa = 15 g (9.2 kCal)
- fl oz = 30.5 g (18.6 kCal)
- quart = 976 g (595.4 kcal)
Leite com 3,25% de gordura, com vitamina D rico em vitaminas e minerais como: vitamina B12 - 15%, vitamina D - 13%, cálcio - 11,3%
- Vitamina B12 desempenha um papel importante no metabolismo e na conversão de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 são vitaminas inter-relacionadas e estão envolvidas na formação do sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvimento de deficiência parcial ou secundária de folato, bem como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina D mantém a homeostase do cálcio e do fósforo, realiza os processos de mineralização óssea. A falta de vitamina D leva ao comprometimento do metabolismo do cálcio e do fósforo nos ossos, aumento da desmineralização do tecido ósseo, o que leva a um risco aumentado de osteoporose.
- Cálcio é o principal componente dos nossos ossos, atua como regulador do sistema nervoso, participa da contração muscular. A deficiência de cálcio leva à desmineralização da coluna, ossos pélvicos e membros inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
Tags: teor calórico 61 kcal, composição química, valor nutricional, vitaminas, minerais, o que é útil Leite 3,25% gordura, com vitamina D, calorias, nutrientes, propriedades úteis Leite 3,25% gordura, com vitamina D