Ingredientes Queijo cottage cozido de batatas
| batatas | 500.0 (grama) |
| ovo de galinha | 1.0 (peça) |
| manteiga | 40.0 (grama) |
| queijo cottage baixo teor de gordura 0,6% | 150.0 (grama) |
| farinha de rosca | 1.0 (colher de chá) |
| açúcar | 2.0 (colher de mesa) |
Método de preparação
Moa a manteiga até formar uma espuma, acrescente os ovos batidos e as batatas cruas. ralado e espremido, queijo cottage amassado, açúcar e biscoitos. Misture e misture bem. Com a mão molhada, a coalhada é cortada dos pedaços dessa mistura. Cozinhe em água e sal por 10-15 minutos, até que subam à superfície. A água deve escorrer e depois rolar na farinha de rosca. frito em óleo e misturado com açúcar.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Proteínas | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| gorduras | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| Os hidratos de carbono | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| ácidos orgânicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Água | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| Cinza | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Cálcio, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnésio, Mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Sódio, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Enxofre, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fósforo, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Cloro, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Iodo, eu | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalto, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Lítio, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Manganês, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Cobre, cobre | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molibdênio, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Níquel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubídio, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Flúor, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Cromo, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Zinco, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 4.4 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 1 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 31.9 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 107,2 kcal.
Queijo cottage cozido de batatas rico em vitaminas e minerais como: cobalto - 27%
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Queijo cottage cozido de batata POR 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
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