O berço desta doce fruta são os países da América do Sul: Brasil, Paraguai e Argentina. Hoje, o maracujá é cultivado em muitos países com climas tropicais e subtropicais. Fruta perfumada, de sabor muito doce. A polpa contém um grande número de sementes. A cor da fruta é amarela ou roxa, dependendo da variedade. O maracujá é rico em vitaminas A e C, ambas poderosas antioxidantes. Eles neutralizam os radicais livres. Estudos recentes mostraram que o maracujá mata células cancerígenas em pacientes com câncer. O alto teor de potássio e o teor extremamente baixo de sódio tornam o maracujá muito eficaz na proteção contra a pressão alta. Nosso corpo precisa de sódio em uma quantidade muito limitada, caso contrário, há um aumento da pressão arterial e o risco de doenças como infarto e derrame. A acuidade visual tende a se deteriorar com a idade e em muitos jovens devido a infecções e fraqueza dos nervos ópticos. A boa notícia é que é possível melhorar a visão com alimentação saudável. E o maracujá é um desses alimentos. A vitamina A, C e os flavonoides protegem os olhos dos efeitos dos radicais livres, afetando beneficamente as membranas mucosas e a córnea do olho. Além disso, esta fruta contém o notório beta-caroteno. É um fitonutriente, precursor da vitamina A. A cor vermelha do nosso sangue é formada pelo pigmento hemoglobina, cujo principal componente é o ferro. A hemoglobina realiza a principal função do sangue – seu transporte para todas as partes do corpo. O maracujá é uma rica fonte de ferro. A vitamina C é essencial para a absorção do ferro pelo organismo.
2022-11-11