Uma caçarola normal como esta levará quase uma hora, enquanto esta estará pronta na metade do tempo. Para este prato usamos um pequeno refratário. Você pode comprar em qualquer supermercado.
Tempo de cozimento: 30-40 minutos
Dose: 4
Ingredientes:
- 500 gr. pimenta verde
- 3/4 xícara de milho congelado (descongelado e sem água)
- 4 cachos de cebolinha, em fatias finas
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 1/2 xícaras de leite desnatado
- Brancos 6 ovos
- 4 ovos grandes
- 1/4 colher de chá de sal
Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Unte cada assadeira com óleo ou polvilhe com um spray especial para cozinhar.
2. Coloque os ingredientes em um prato em camadas. Pimenta, milho, cebolinha. Cubra tudo com uma camada de queijo. Misture o leite em uma tigela média, acrescente as claras, os ovos e o sal. Despeje essa mistura em cada prato.
3. Asse as mini caçarolas até que tenham uma crosta marrom deliciosa. Se você estiver usando um prato de 150 g, cozinhe por 25 minutos, se 200 g, por 35.
Dicas e notas:
Nota: para este prato, você vai precisar de um vidro resistente ao calor com uma capacidade de 150-200 g. Para 4 porções, respectivamente, 4 pratos resistentes ao calor.
Valor nutricional:
Por porção: 215 calorias; 7 gr. gordura; 219 mg de colesterol; 14 gr. carboidratos; 23 gr. Esquilo; 3 gr. fibra; 726 mg de sódio; 421 mg de potássio.
Selênio (46% DV), Cálcio (35% DV), Vitamina C (25% DV).