Rubéola (Lactarius subdulcis)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posição incerta)
- Ordem: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Lactarius (Leitoso)
- Tipo: Lactarius subdulcis (Rubéola)
rubéola (lat. Lactarius subdulcis) é um fungo do gênero Milkweed (lat. Lactarius) da família Russulaceae.
rubéola é um cogumelo muito bonito e interessante, é vermelho-avermelhado, pequeno em tamanho. Há um chapéu com um diâmetro de até 8 centímetros. Ela tem bordas ligeiramente dobradas ou uma superfície completamente plana. Esses cogumelos secretam muito suco leitoso no interior da tampa. Primeiro branco, depois fica translúcido. Destaca-se bastante ativamente. rubéola localizado em uma perna de comprimento e espessura médios. Ela é um pouco mais clara na cor.
Este cogumelo pode ser facilmente encontrado em diferentes florestas se você prestar atenção aos depósitos de musgo. É melhor coletá-los do meio do verão ao meio do outono.
O cogumelo é considerado comestível, mas para comer deve ser fervido ou salgado para não prejudicar a saúde. Em hipótese alguma deve ser consumido cru.
Espécies semelhantes
Amargo (Lactarius rufus). A rubéola difere dela por uma cor mais escura, bordô e suco leitoso não cáustico.
Euphorbia (Lactarius volemus) é facilmente distinguida por seu tamanho grande, textura carnuda e suco leitoso abundantemente fluido.