Bolet semibronze (lat. Boletus subaereus)

Sistemática:
  • Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordem: Boletales (Boletales)
  • Família: Boletaceae (Boletaceae)
  • Gênero: Boleto
  • Tipo: Boletus subaereus (boleto semibronze)

Boleto semibronze (Boletus subaereus) foto e descrição

O cogumelo tem uma tampa marrom-acinzentada, às vezes pode haver manchas amarelas. A forma da tampa é convexa, se o cogumelo é velho, então é plano-convexo, às vezes pode ser prostrado.

De cima, a tampa pode ser enrugada ou lisa, em tempo seco podem aparecer rachaduras, ao longo das bordas a superfície é geralmente fina, às vezes é escamosa-fibrosa.

Escolha boleta semibronze uma perna maciça em forma de barril ou em forma de taco é característica, que se estende com a idade e assume a forma de um cilindro, estreitada ou expandida no meio, a base, em regra, permanece espessa.

A cor do caule é avermelhada, esbranquiçada ou marrom, às vezes pode ser da mesma tonalidade do chapéu, porém mais clara. Na perna há uma malha de veias claras ou até brancas.

A parte tubular tem um recesso profundo próximo ao caule, a cor é verde azeitona, clara, pode ser facilmente separada da polpa da tampa. Os túbulos têm até 4 cm de comprimento, os poros são redondos, pequenos.

Bolet semibronze com a idade, torna-se ligeiramente amarelo e muda de cor no intervalo, sua carne é suculenta, carnuda, forte. O sabor é fraco, macio. Em sua forma crua, o cheiro do cogumelo praticamente não é sentido, mas se manifesta durante o cozimento e ainda mais claramente quando seco.

Bom cogumelo comestível. É valorizado pelos gourmets por suas qualidades.

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