Continuo a compilar uma lista de superalimentos que proporcionam enormes benefícios à nossa saúde, imunidade, bem-estar e humor (ver partes um e dois). Além disso, é muito fácil incluí-los em sua dieta:
Perge
É uma mistura de pólen, néctar e enzimas produzidas pelas abelhas. Eu realmente não gosto de mel e nunca usei subprodutos de abelhas. Mas, tendo abordado as questões de alimentação saudável, comecei a ver muitas vezes menções de como o pão de abelha é útil para os seres humanos. Foi duplamente surpreendente para mim que especialistas estrangeiros também escrevessem sobre isso, porque eu considerava o mel e seus derivados um tema muito “russo” e muito “popular”. Obviamente errado? Os efeitos a longo prazo do uso a longo prazo do pão de abelha incluem perda de peso, fortalecimento do sistema imunológico, melhora da função sexual e eliminação de alergias sazonais.
Acontece que até mesmo alguns atletas usam pão de abelha: dá energia, aumenta a resistência e a resistência.
Aqueles que são sensíveis ao pólen ou sofrem de alergia alimentar devem comer pão de abelha com cuidado.
E também é importante entender que o pão de abelha só terá efeitos positivos para a saúde se for de boa qualidade e com a tecnologia de coleta correta, portanto, preste atenção em quem e onde você compra pão de abelha (e mel).
Gergelim
Essas sementes são uma das fontes vegetais mais ricas de cálcio! Além disso, são ricos em outros minerais importantes: ferro, zinco, magnésio, manganês e cobre. Graças a isso, o gergelim permite manter o nível correto de minerais nos ossos e outros tecidos do corpo, promove a produção de glóbulos vermelhos, a síntese de enzimas e proporciona processos antiinflamatórios. Outros ingredientes das sementes de gergelim ajudam a combater os danos dos radicais livres, estabilizar a pressão arterial e proteger o fígado dos danos oxidativos. O gergelim também é uma boa fonte de proteína.
Surpreendente: sementes pequenas tão comuns - e tantos benefícios!
Como as sementes de gergelim contêm óleo, é melhor armazená-las bem embaladas e refrigeradas para evitar deterioração e ranço.
Você pode usar sementes de gergelim cru, adicionando sementes a qualquer salada. E você pode fazer macarrão com ele - tahine. É utilizado na preparação de homus, babaganush e outros petiscos e molhos. Todas essas receitas estão em meu novo aplicativo ios.
Eu compro sementes de gergelim aqui.
Gengibre
O gengibre tem muitas propriedades benéficas: cura resfriados, ajuda a perder peso, fortalece o sistema imunológico e também é apreciado por sua capacidade de prevenir náuseas e intoxicações durante a gravidez, eliminar problemas digestivos e reduzir a pressão arterial. Além disso, o gengibre tem vários efeitos antiinflamatórios.
Pequenos pedaços de gengibre são adicionados a sucos, vitaminas e também são preparados com água fervente (com limão, frutas vermelhas e especiarias) para fazer o chá de gengibre.