Os sintomas da anorexia giram em torno da recusa em manter um peso normal, o medo de engordar, a visão distorcida que na pessoa anoréxica de sua aparência física e a negação da gravidade da magreza. 

• Restrição alimentar 
• Medo obsessivo de ganhar peso
• Perda de peso significativa
• Pesagens frequentes
• Tomando diuréticos, laxantes ou enemas
• Ausência de menstruação ou amenorréia
• Prática intensiva de esportes
• Isolamento
• Vômito depois de comer 
• Examine no espelho as partes de seu corpo percebidas como "gordas"
• Falta de consciência das consequências médicas da perda de peso

Na literatura, costumamos encontrar dois tipos de anorexia nervosa:

Anorexia de tipo restritivo:

Esse tipo de anorexia é mencionado quando a pessoa anoréxica não recorre a comportamentos purgativos (vômitos, tomar laxantes, etc.), mas a uma dieta muito restrita com exercícios físicos intensivos. 

Anorexia com compulsão alimentar:

Algumas pessoas apresentam sintomas de anorexia nervosa e bulimia, incluindo comportamento compensatório (tomar purgantes, vômitos). Neste caso, não estamos falando de bulimia, mas de anorexia com compulsão alimentar.