tempero

Propriedades nutricionais do tempei O tempei contém aproximadamente a mesma quantidade de proteína que a carne, mas não contém colesterol, e também possui uma pequena quantidade de gordura e fibra. Tempei é uma boa fonte de vitamina B. Uma porção de 113g contém 200 calorias, 17g de proteína e 4g de gordura. Tipos de Tempero E embora tradicionalmente o tempei seja um produto de soja, também pode ser feito com arroz, milheto, gergelim, amendoim e quinoa e temperado com ervas. Quase todas as especiarias são combinadas com tempei. Você pode comprar tempei congelado em lojas de produtos naturais. O tempei descongelado deve ser usado dentro de 5 dias, enquanto o tempei cozido pode ser armazenado na geladeira por vários dias. Tempero pré-cozido Corte o tempei em cubos ou fatias, ou deixe inteiro e cozinhe no vapor por 20 minutos. Além disso, o tempei pode ser cozido em uma marinada leve (por exemplo, com sementes de gergelim) em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos. Fonte: eatright.org Tradução: Lakshmi