Os melhores restaurantes de tecnologia do mundo

Os melhores restaurantes de tecnologia do mundo

Um especialista em tecnologia, embora não se aplique a restaurantes, Elon MuskEle disse que o melhor restaurante é aquele que não precisa de funcionários para conversar com os clientes.

Ele se referia ao fato de que a tecnologia tem a capacidade de nos surpreender tanto, mas ao mesmo tempo de tornar tudo tão simples, que nem precisamos falar, nem sermos falados.

Bem, esses restaurantes existem. Apresento a vocês cinco deles e porque eles são tão fascinantes.

1. Inamo

Este restaurante está localizado em Londres, sua especialidade é a comida asiática e sua carta de vinhos é uma das melhores do mundo.

As mesas do restaurante são praticamente tablets gigantes onde você pode visualizar os pratos do cardápio, obter informações detalhadas sobre cada prato e personalizá-lo ao seu gosto, além de utilizá-lo como qualquer outro Tablet.

2. Bell Book & Candle

Aqui a tecnologia não é tão “óbvia” como na Inamo. O restaurante fica em Nova York e é administrado pelo chef John Mooney.

O que distingue este restaurante, tecnologicamente falando, é o “jardim aeropônico” localizado na cobertura do restaurante. Consiste em ter uma horta da qual se obtêm 60% dos ingredientes utilizados na alimentação oferecida no cardápio.

O chef oferece apenas o que seu jardim permite que ele ofereça. Assim, sua alimentação é natural, orgânica e fresca.

3 Alinhamento

É um restaurante de gastronomia molecular localizado em Chicago, e é considerado um dos mais inovadores pela ciência e também pelo seu espetáculo.

Seu gerente é o chef Grant Achatz, o que qualifica o seu restaurante como “não tradicional”. Em vez de um bife ou de uma lagosta, você terá balões comestíveis cheios de hélio, um prato cheio de comida para montar, uma bola de chocolate com gelo seco que derrama ao quebrar e que revela um doce de abóbora.

4. Ultravioleta

A tecnologia aqui é voltada para criar uma experiência inigualável por qualquer restaurante do mundo. Ele está localizado em Xangai.

É uma mesa com 10 lugares, com comida extravagante composta por 20 pratos, sem qualquer decoração. As paredes são telões de LED que chegam ao solo, há lâmpadas ultravioleta, telas HD e projetores nas mesas que difundem cores, formas, também câmeras infravermelhas e um sistema de áudio surround HD, até uma turbina de ar em diferentes temperaturas.

5. Restaurante de montanha russa

É um restaurante localizado em Nüremberg, e antes era chamado Baggers. A tecnologia está focada em substituir garçons e tornar a entrega de comida divertida.

Cada cliente recebe um Tablet por onde vão pedir a comida, e chega até eles por uma rampa que nada mais é do que uma montanha-russa que cobre todo o restaurante. Assim, a tecnologia substituiu o garçom e deu uma marca distintiva ao restaurante.

Como já viu nestes 5 restaurantes, a tecnologia não se resume aos telemóveis e tablets, mas pode ser utilizada para dar um toque diferente ao seu estabelecimento.