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Vassoura de bruxa - frutas cítricas, também chamadas de sheddock. É a maior fruta da família dos cítricos. Tem um gosto mais doce do que azedo. Às vezes, a fruta pode ter um sabor amargo, mas isso pode ser evitado removendo a casca translúcida das fatias. A polpa da fruta madura fresca é sempre suculenta. A camada superior desta fruta é espessa e macia e descasca facilmente. A polpa do fruto pode ser de diferentes cores: do amarelo ao vermelho.
O pomelo cresce em árvores em climas tropicais. Começou a ser cultivado na China e o pomelo é mencionado várias vezes nos livros de história chineses. Este cítrico é cultivado principalmente no Sudeste Asiático e na China. No entanto, os cítricos estão amplamente disponíveis hoje nos Estados Unidos e na Índia. Ele apareceu nas prateleiras das lojas em nosso país há relativamente pouco tempo, mas já ganhou popularidade.
Benefícios gerais
1. Previne infecções do trato urinário.
As infecções do trato urinário são causadas por bactérias que atacam o sistema urinário. A vitamina C, encontrada no pomelo, aumenta os níveis de ácido urinário e bloqueia o crescimento de bactérias no trato urinário.
2. Cura as gengivas.
O sangramento e a inflamação das gengivas podem ser um sinal de deficiência de vitamina C. Com o uso regular de pomelo, não haverá deficiência de vitamina C, o sangramento e a inflamação das gengivas desaparecerão. O pomelo ajuda a fortalecer as gengivas.
3. Mantém a saúde do coração.
Pomelo é rico em potássio, que, como a vitamina C, desempenha um papel importante na manutenção da saúde do coração. Este mineral essencial regula os níveis de pressão arterial. A abundância de pectina no pomelo ajuda a eliminar os depósitos acumulados nas paredes das artérias. A pectina melhora o fluxo sanguíneo através das artérias e, portanto, beneficia as pessoas com hipertensão. Pomelo também reduz a quantidade de colesterol “ruim” e promove a produção de colesterol bom.
4. Previne a anemia.
A pesquisa mostrou que a vitamina C acelera a absorção de ferro no corpo. A deficiência de ferro geralmente leva à anemia (anemia). Uma dieta rica em vitamina C bem escolhida ajuda a combater a deficiência de ferro e melhora a circulação geral.
5. É a prevenção de resfriados.
Beber pomelo fresco ou o suco dessa fruta ajuda a prevenir a formação de toxinas e radicais livres no corpo. Muitos radicais livres no corpo podem causar resfriados, gripes, asma, infecções bacterianas, alergias e outras doenças. A vitamina C estimula a ação de anticorpos e células do sistema imunológico que protegem o corpo das bactérias que causam resfriados e gripes.
6. Ajuda a combater o câncer.
Um dos benefícios de saúde discutidos de pomelo é que ele combate o câncer. A casca de Pomelo é muito rica em bioflavonóides que combatem o câncer e ajudam a reduzir o inchaço do pâncreas, da mama e do intestino. As substâncias contidas na casca da fruta também previnem o desenvolvimento do câncer. A fibra de Pomelo previne o câncer de cólon.
7. Promove a perda de peso.
A fibra é extremamente benéfica para a perda de peso. Os alimentos ricos em fibras permanecem no estômago por muito tempo e reduzem o início dos ataques de fome. Leva tempo para mastigar e absorver a fibra. Mas isso permite que você reduza a porção e evite comer demais.
Essa fruta também tem a capacidade de queimar gordura, reduzindo o teor de amido e açúcar no corpo. No entanto, o pomelo não deve ser considerado o único produto que o ajudará a perder peso. A perda de peso ocorre devido à diminuição da quantidade diária de calorias que entram no corpo e da atividade física.
8. Previne a osteoporose.
A osteoporose afeta a postura, os movimentos corporais e a flexibilidade. Essa condição aumenta o risco de fraturas. O tratamento de ossos frágeis requer uma dieta adequada, rica em cálcio e minerais. Uma dieta balanceada promove a regeneração óssea.
A celulose do pomelo fortalece os ossos e reduz o potencial de fraturas. O suco de Pomelo é conhecido por ser bom para os ossos e reduzir o risco de osteoporose. Quando a atividade física é incluída no estilo de vida, uma quantidade suficiente de cálcio e pomelo, o risco de osteoporose é significativamente reduzido, os ossos tornam-se saudáveis e fortes.
9. Melhora o trabalho do trato digestivo.
O alto nível de vitamina C no pomelo mantém as artérias elásticas e melhora o funcionamento do sistema digestivo. Alguns alimentos são ricos em ácido ascórbico, que, quando decomposto, causa uma reação alcalina. Pomelo é rico em fibras, que auxiliam na motilidade intestinal e previnem a constipação.
10. Previne cãibras musculares.
A deficiência de fluidos, desidratação e falta de eletrólitos (sódio, potássio e magnésio) no corpo são as principais causas das cãibras musculares. O consumo moderado de suco de pomelo satura o corpo com eletrólitos, o que evita cãibras musculares.
11. Contém limoeiros.
A polpa de Pomelo aumenta a vitalidade, melhora o humor e dá força. Lemonides (elementos especiais) normalizam a produtividade, melhoram o desempenho e a concentração. Além disso, o fósforo contido no pomelo promove a atividade cerebral ativa.
12. Cura doenças respiratórias.
Os especialistas provaram que o uso do pomelo tem um efeito positivo no trato respiratório e nos pulmões. Limpa o sistema respiratório removendo depósitos acumulados que dificultam a respiração e causam várias doenças.
13. Útil para diabetes.
Com moderação, o pomelo é indicado para diabéticos. Comer esta fruta regularmente ajuda a estabilizar o açúcar no sangue. Porém, neste caso, o principal é não exagerar, caso contrário, o efeito pode ser o oposto.
14. Outros benefícios.
Frutas cítricas são ótimas para eliminar toxinas durante intoxicações alimentares. Ajuda a alinhar o estado psicoemocional de uma pessoa, combate a depressão e o estresse. O pomelo contém o “hormônio da felicidade” serotonina, que causa emoções positivas. Até o aroma das raspas da fruta pode animá-lo.
Benefícios para as mulheres
15. Útil para mulheres grávidas.
O consumo regular de pomelo ajuda a combater o edema em mulheres grávidas. Citrus contribui para o desenvolvimento natural do feto. O potássio, o cálcio e o ácido fólico contidos no pomelo garantem o bom desenvolvimento do cérebro e do sistema esquelético do bebê. As frutas cítricas combatem a intoxicação, que é frequente no início da gravidez.
16. Normaliza os hormônios.
Graças ao pomelo durante a menstruação e a menopausa, as oscilações de humor são atenuadas, a irritabilidade e a apatia desaparecem. A fruta cítrica, ao normalizar o equilíbrio dos hormônios, aumenta as chances de uma concepção bem-sucedida.
Benefícios para a pele
17. Promove a regeneração do tecido.
Pomelo promove uma cura mais rápida dos tecidos danificados. Ele substitui o tecido morto por tecido saudável. As enzimas da vitamina C promovem a produção de colágeno. O colágeno é uma proteína que promove a saúde da pele. Isso o torna elástico e acelera a regeneração do tecido.
18. Combate os sinais de envelhecimento.
O pomelo, assim como a toranja, contém espermidina, que protege as células da pele dos processos associados ao envelhecimento e aos danos dos radicais livres. Citrus combate as rugas, deixa a pele jovem, leve e macia. Pomelo não apenas remove os radicais livres que danificam a pele, mas também ajuda o corpo a estimular a produção de colágeno. O suco de Pomelo tem propriedades anti-envelhecimento. Um copo de suco de pomelo por dia irá rejuvenescer sua pele e dar-lhe uma aparência saudável.
19. Promove hidratação profunda.
Como produto cosmético, o pomelo é utilizado para nutrir e hidratar a pele. Graças a esta fruta, a pele seca e escamosa receberá uma hidratação adequada, desaparecendo o prurido e a sensação de aperto.
20. Útil para pele oleosa.
Pomelo combate eficazmente a pele oleosa. Ele remove o brilho oleoso, normaliza as glândulas sebáceas. Com o tratamento sistemático da pele com polpa cítrica, o efeito não demorará a chegar. A pele vai adquirir um tom uniforme, o brilho oleoso vai desaparecer, a produção de gordura subcutânea normalizada.
Benefícios para o cabelo
21. Torna o cabelo forte e saudável.
As vitaminas e microelementos incluídos na composição - vitaminas do grupo B, Retinol, ferro, enxofre, ácido ascórbico - têm efeito benéfico sobre o estado do cabelo. Eles tornam o cabelo forte e saudável, eliminam a fragilidade e promovem o crescimento do cabelo.
Benefícios para homens
22. Melhora a saúde reprodutiva.
Pomelo é classificado como afrodisíaco. A fruta melhora a potência masculina, restaura a capacidade reprodutiva e aumenta a produção de esperma.
23. Alivia os sintomas da ressaca.
Beber algumas fatias de pomelo pela manhã depois de beber bebidas alcoólicas reduz os sintomas de intoxicação por álcool. A fruta cítrica refresca e restaura a vitalidade do corpo.
Danos e contra-indicações
1. Reação alérgica.
Como qualquer fruta cítrica, o pomelo pode causar alergias. Se você é alérgico a laranjas, limões e outras frutas cítricas, pare de comer pomelo. Além disso, o consumo excessivo da fruta pode causar diarreia e vermelhidão da pele.
2. Proibido para certas doenças.
Pomelo não é recomendado para pessoas com hepatite, colite, nefrite, acidez estomacal, úlcera duodenal e úlcera estomacal.
3. Não é recomendado o uso durante a lactação.
Durante a amamentação, é melhor parar de comer essa fruta. Pode causar uma reação alérgica no corpo frágil de um recém-nascido. Recomenda-se a introdução de frutas cítricas na dieta da mãe não antes de um ano e meio após o nascimento do bebê.
Composição química do produto
Valor nutricional do pomelo (100 g) e porcentagem do valor diário:
- O valor nutricional
- Vitaminas
- macronutrientes
- Vestigios
- calorias 38 kcal - 2,67%;
- proteínas 0,8 g - 0,98%;
- gorduras 0 g - 0%;
- carboidratos 9,6 g - 7,5%;
- fibra dietética 1 g - 5%;
- água 89,1 g - 3,48%.
- S 61 mg - 67,8%;
- B1 0,034 mg - 2,3%;
- B2 0,027 mg - 1,5%;
- B6 0,036 mg - 1,8%;
- PP 0,22 mg - 1,1%.
- potássio 216 mg - 8,6%;
- cálcio 4 mg - 0,4%;
- magnésio 6 mg - 1,5%;
- sódio 1 mg - 0,1%;
- fósforo 17 mg - 2,1%.
- ferro 0,11 mg - 0,6%;
- manganês 0,017 mg - 0,9%;
- cobre 48 μg - 4,8%;
- zinco 0,08 mg - 0,7%.
conclusões
O Pomelo, como você pode ver, é um produto alimentar muito saudável. Há muito mais benefícios do que danos. Se você for saudável, o feto não será perigoso. Mas se houver doenças graves, que foram discutidas acima, você deve abandonar completamente os cítricos ou usá-los com moderação e somente com a permissão do médico assistente.
Propriedades úteis
- Previne infecções do trato urinário.
- Mantém as gengivas saudáveis.
- Promove a saúde do coração.
- Previne a anemia.
- Previne resfriados.
- Ajuda a combater o câncer.
- Promove a perda de peso.
- Previne a osteoporose.
- Melhora o trato digestivo.
- Previne cãibras musculares.
- Contém limonadas.
- Cura doenças do aparelho respiratório.
- É útil no diabetes mellitus.
- Bom para mulheres grávidas.
- Normaliza os níveis hormonais.
- Promove a regeneração do tecido.
- Combate os sinais de envelhecimento.
- Hidrata profundamente a pele.
- Útil para pele oleosa.
- Deixa o cabelo forte e saudável.
- Melhora a saúde reprodutiva masculina.
- Alivia os sintomas da ressaca.
- Outros benefícios.
Propriedades nocivas
- Pode causar uma reação alérgica.
- Proibido para certas doenças.
- Não recomendado para uso durante a lactação.
Informações adicionais úteis sobre pomelo
Como usar
1. Na cozinha.
O Pomelo pode ser utilizado na culinária mundial como ingrediente principal e adicional em todos os tipos de pratos. Esta fruta vai bem com vários componentes de saladas, vai bem com pratos de peixe e carne, é utilizada para pastelaria e sobremesas. As raspas de frutas cítricas são adicionadas às bebidas quentes.
Na maioria das vezes, a fruta é comida crua, e essa é a melhor maneira de usá-la.
2. Na forma de suco.
O suco de pomelo é fácil. Você pode usar um espremedor para isso. No entanto, para uma bebida verdadeiramente deliciosa de pomelo, você pode adicionar um pouco de água e duas colheres de sopa de mel ao suco. Em seguida, mexa bem a mistura. Quando o líquido começar a borbulhar, despeje em um copo e aprecie o delicioso suco. Em climas particularmente quentes, cubos de gelo podem ser adicionados ao suco.
3. Usando a casca da fruta.
O artesanato é feito com casca de pomelo na Europa. Para melhorar a qualidade do sono, você pode encher um pequeno recipiente com as raspas de frutas e colocá-lo na mesa de cabeceira. Com a ajuda de um acréscimo tão pequeno, será muito mais fácil acordar, você conhecerá um novo dia de bom humor. A casca do pomelo pode ser seca e adicionada ao chá. Além disso, uma infusão pode ser feita a partir dele.
4. Em cosmetologia.
Os cosméticos à base de Pomelo melhoram a tez, tornam a pele mais firme e saudável. Esta fruta cítrica pode ser usada para preparar um tônico que não só refresque a pele, mas também elimine o brilho oleoso. Para pele oleosa, utiliza-se o suco de pomelo puro, para pele seca é diluído em água na proporção de 1: 1. Limpe seu rosto com este tônico de manhã e à noite.
Um exemplo de máscara nutritiva de toranja
Para uma máscara nutritiva de pomelo, adicione 100 colheres de chá à polpa da fruta (1 g). mel e 1 colher de chá. limão. Esta máscara irá restaurar a pele. Deve ser aplicado no rosto antes de ir para a cama, exceto ao redor dos olhos e lábios. Deixe a máscara por 15 minutos e depois enxágue com água. A casca de Pomelo também é usada para fortalecer as unhas. Eles esfregam a cutícula e a lâmina ungueal com ela. As unhas ficam fortes e param de descamar. Repita o procedimento de fricção 1-2 vezes por semana.
Como escolher
- Para selecionar uma fruta de qualidade, segure-a na mão. Deve ser suficientemente pesado, o que indica que está maduro e suculento. Uma fruta leve é evidência da imaturidade ou deterioração da fruta.
- Uma fruta de qualidade deve ser perfumada.
- Um cheiro desagradável é um indicador de que a fruta se deteriorou.
- Um pomelo inodoro pode ser um indicador de manuseio ou armazenamento inadequado da fruta e do uso de produtos químicos no processo de cultivo.
- A casca deve ser ligeiramente macia, de cor amarelo claro, sem manchas verdes ou vermelhas.
- Não deve haver nenhum dano à casca externa da fruta.
- Se a cor da casca for irregular, por exemplo, com manchas bordô, é uma clara evidência do uso de produtos químicos no cultivo da fruta.
- Pontos verdes indicam imaturidade do feto.
- Se, ao ser pressionado, um dente se formar no lugar do pedúnculo, isso significa que a polpa se deteriorou.
- Casca muito dura é evidência da imaturidade da fruta.
- Janeiro, fevereiro e março são considerados meses de maior sucesso para a compra de um pomelo. É nessa época que os frutos amadurecem.
Como guardar
- Em temperatura ambiente, o pomelo pode ser armazenado por um mês.
- O pomelo pode ser armazenado na geladeira por 2–4 meses.
- A polpa descascada permanecerá na geladeira por 2 a 3 dias.
- A fruta é contra-indicada em embalagens lacradas.
- Certifique-se de que os raios solares não incidem sobre a fruta, pois conduzem à sua rápida secagem.
- Não guarde o pomelo próximo a outras frutas. Eles irão acelerar seu amadurecimento e a fruta pode se deteriorar com o tempo.
- Para prolongar a vida útil da fruta, cubra a casca com uma fina camada de óleo vegetal ou embrulhe em papel.
- Não é recomendável congelar a fruta, pois isso pode prejudicar seu sabor e textura.
- Se você comprou vários frutos de pomelo, armazene-os de forma que não entrem em contato uns com os outros.
- Cada fruta pode ser embrulhada em papel.
- Se uma das frutas começar a se deteriorar, deve ser comida imediatamente ou descartada.
- Para um armazenamento mais longo, as fatias de pomelo podem ser secas.
História de ocorrência
A pátria do pomelo é a China. Neste país, a fruta era conhecida há algumas centenas de anos aC. Além disso, os frutos do pomelo cresceram no sudeste da Ásia, Malásia, nas ilhas de Fiji e Tonga. A fruta foi trazida para a Europa no século XIV pelos marinheiros.
Pomelo também é chamado de sheddock, em homenagem ao capitão inglês Sheddock. Foi ele quem trouxe sementes de pomelo para as Índias Ocidentais, do arquipélago malaio. Isso aconteceu no século XNUMX.
Costuma-se dizer que o pomelo é um híbrido que se formou a partir do cruzamento de outras frutas. Na verdade, não é esse o caso. Pomelo é uma fruta madura, um tipo independente de fruta cítrica. Se falamos de híbridos, podemos citar que o pomelo, cruzado com toranja, forma outra fruta interessante chamada de doce. Em nossa época, o pomelo se espalhou pelo mundo. Ele pode ser encontrado no Japão, Taiwan, Vietnã, Taiti, Califórnia e Israel.
Como e onde é cultivado
Pomelo - assim se chama a árvore e seus frutos. A fruta pertence à família dos cítricos e é a maior entre todos os membros desta família. Os pomelos são altos e podem atingir de 8 a 10 metros de altura. Demora cerca de 5 meses para uma fruta amadurecer. Suas dimensões podem chegar a 30 cm de diâmetro e peso -10 kg. O peso médio de um pomelo é de 1-3 kg. A árvore pomelo dá frutos 2 a 4 vezes por ano.
Durante a floração da árvore, aparecem grandes flores brancas. Os frutos em crescimento podem ser localizados em pequenos grupos de 6-8 pedaços próximos uns dos outros. Existem três tipos de pomelo:
- vermelho - fruto de formato oval com polpa vermelha amarga;
- Rosa - fruta suculenta com polpa rosa. Possui propriedades anti-helmínticas;
- branco - cítrico, em forma de pêra. A polpa desta fruta é branca e doce.
A fruta não é cultivada na Rússia, mas você pode comprá-la em supermercados. Atualmente, o pomelo é cultivado na China, Tailândia, Japão, Taiwan, Vietnã, Índia, Taiti, Israel, Índia e Califórnia (EUA).
Fatos interessantes
- Além da polpa do pomelo na China, são utilizadas flores e frutos verdes.
- Na China, os recém-casados recebem um pomelo. É um símbolo de procriação e prole saudável.
- Além disso, este cítrico é um presente de boas-vindas para qualquer feriado, especialmente para o Ano Novo. Simboliza riqueza, bem-estar, saúde e prosperidade.
- A casca do pomelo é tão espessa que costuma representar um terço do peso total do fruto.
- Antes da nossa era, o pomelo era consumido apenas pela nobreza real.
- Pronuncie o nome da fruta com acento na letra “e”.
- Na China, o pomelo é tão parte integrante da mesa festiva do Ano Novo quanto nós temos as tangerinas.