O que cozinhar com flechas de alho?
As flechas de alho aparecem em maio-junho (dependendo do clima, sua temporada dura de 2 a 3 semanas). Na verdade, a flecha do alho deve ser cortada para que os bulbos de alho cresçam e amadureçam mais intensamente e se tornem ainda mais úteis. Se você mesmo cortar as flechas de alho, saberá que um sinal seguro de sua maturidade está girando em um círculo completo. As flechas de alho, como a cebola, são muito úteis e, portanto, encontraram seu lugar na culinária sazonal.
- Setas de alho em conserva. As flechas de alho são compactadas em potes esterilizados, pimenta, sal, lavrushka são empilhados, despejados com água fervente por meia hora. Em seguida, a água das latas é drenada, fervida novamente, 75 mililitros (por litro de lata) são despejados com vinagre de cidra de maçã e despejados novamente com água fervida. Receita detalhada.
- Ensopado com qualquer carne, especialmente bife.
- Para um acompanhamento - frite com manteiga.
- Setas em coreano - frite em temperos coreanos por 15 minutos, adicione sal, vinagre e cozinhe por mais 20 minutos.
- Como tempero - em borscht, sopas, etc.
- Congele, pique em um moedor de carne - obtém-se um tempero ideal para sopa, adicionado à fritura.
- Frite com ovo e pão preto picado.
- Frite com massa 1: 1.
- Molho - triture as flechas de alho, azeite, queijo parmesão, suco de limão e pinhões torrados no liquidificador.
Além do uso culinário, flechas de alho são usadas na vida cotidiana - flechas de alho são derramadas com água fervida morna e insistidas por uma semana. 100 mililitros desse líquido são diluídos em um litro de água. Qualquer sabonete líquido é uma excelente solução para o tratamento de pragas de plantas de interior.
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