Besouro de esterco branco (Coprinus comatus) foto e descrição

Escaravelho branco (Coprinus comatus)

• cogumelo de tinta

Coprinus (anos. Coprinus) é um cogumelo do gênero escaravelho (lat. Coprinus) da família do escaravelho.

Chapéu:

Altura 5-12 cm, desgrenhado, branco, primeiro em forma de fuso, depois em forma de sino, praticamente não endireita. Geralmente há uma saliência mais escura no centro da tampa, que, como o capitão, é a última a desaparecer quando a tampa do cogumelo sai na tinta. O cheiro e o sabor são agradáveis.

Registros:

Freqüentes, livres, brancos, ficam rosados ​​com a idade, depois ficam pretos e se transformam em “tinta”, característica de quase todos os besouros rola-bosta.

Esporo em pó:

O preto.

Perna:

Comprimento até 15 cm, espessura 1-2 cm, branco, oco, fibroso, relativamente fino, com um anel móvel branco (nem sempre claramente visível).

Spread:

O escaravelho branco é encontrado de maio ao outono, às vezes em quantidades encantadoras, em campos, hortas, jardins, gramados, em lixões, lixeiras, montes de esterco e também ao longo de estradas. Ocasionalmente encontrado na floresta.

Espécies semelhantes:

O escaravelho branco (Coprinus comatus) é quase impossível de confundir com qualquer coisa.

Comestibilidade:

Ótimo cogumelo. No entanto, deve-se lembrar que apenas os cogumelos que ainda não começaram a cumprir sua Grande Missão – a autodigestão, a transformação em tinta, podem ser coletados. As placas devem ser brancas. É verdade que em nenhum lugar é dito o que acontecerá se você comer (comer, como dizem em publicações especiais) um escaravelho que já iniciou o processo de autólise. No entanto, quase não há quem queira. Acredita-se que o escaravelho branco seja comestível apenas em uma idade jovem, antes da coloração das placas, o mais tardar dois dias após emergir do solo. É necessário processá-lo o mais tardar 1-2 horas após a coleta, pois a reação de autólise continua mesmo em cogumelos congelados. Recomenda-se pré-ferver como condicionalmente comestível, embora haja alegações de que o cogumelo é comestível mesmo quando cru. Também não é recomendado misturar escaravelhos com outros cogumelos.

Deve-se notar também que, de acordo com dados científicos, saprófitas de resíduos como escaravelhos extraem todos os tipos de produtos nocivos da atividade humana do solo com especial entusiasmo. Portanto, na cidade, bem como perto de rodovias, os besouros rola-bosta não podem ser coletados.

A propósito, acreditava-se anteriormente que Coprinus comatus contém substâncias que são incompatíveis com o álcool e, portanto, em certo sentido, é venenosa (embora, se for o caso, o álcool em si é venenoso, não um cogumelo). Agora é bastante óbvio que não é assim, embora às vezes esse antigo equívoco apareça na literatura. Muitos outros escaravelhos defendem um estilo de vida saudável, como Gray (Coprinus atramentarius) ou Flickering (Coprinus micaceus), embora isso não seja certo. Mas o escaravelho, felizmente ou infelizmente, é privado de tal propriedade. Isso é certeza.