Lobo de pernas brancas (Helvella spadicea)

Sistemática:
  • Departamento: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Subdivisão: Pezizomicotina (Pezizomicotinas)
  • Classe: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • Subclasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • Ordem: Pezizales (Pezizales)
  • Família: Helvellaceae (Helwellaceae)
  • Gênero: Helvella (Helvella)
  • Tipo: Helvella spadicea (lobo de pernas brancas)
  • Helvella leucopus

Lobo de pernas brancas (Helvella spadicea) foto e descrição

Chapéu: 3-7 cm de largura e altura, com três ou mais pétalas, mas muitas vezes com apenas duas; de várias formas: na forma de uma sela de três ângulos diferentes, e às vezes é simplesmente curvado aleatoriamente; em espécimes jovens, as bordas são quase uniformes, a borda inferior de cada pétala geralmente é presa ao caule em um ponto. Superfície mais ou menos lisa e escura (de castanho escuro ou castanho acinzentado a enegrecido), por vezes com manchas castanhas claras. A parte de baixo é branca ou tem a cor mais clara do chapéu, com vilosidades esparsas.

Perna: 4-12 cm de comprimento e 0,7-2 cm de espessura, plana ou espessada em direção à base, muitas vezes achatada, mas não nervurada ou ranhurada; liso (não felpudo), muitas vezes oco ou com furos na base; branco, às vezes com a idade aparece um tom marrom esfumaçado claro; vazio na seção transversal; torna-se amarelado sujo com a idade.

Polpa: fino, bastante quebradiço, bastante denso no caule, sem gosto e cheiro pronunciados.

Esporo em pó: esbranquiçado. Os esporos são lisos, 16-23*12-15 mícrons

habitat: O lobo de patas brancas cresce de maio a outubro, sozinho ou em grupos em florestas mistas e coníferas, no solo; prefere solos arenosos.

Comestibilidade: como todos os representantes deste gênero, o lobo de pernas brancas é condicionalmente comestível, venenoso em sua forma bruta e, portanto, requer um longo tratamento térmico. Comestível após a fervura por 15-20 minutos. Em alguns países é usado na culinária tradicional.

Tipos relacionados: semelhante à Helvella sulcata, que, ao contrário da Helvella spadicea, possui um pedúnculo claramente nervurado, podendo também ser confundida com o Lobo Negro (Helvella atra), que possui um pedúnculo cinza a preto.

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