Não há cogumelos na floresta porque tudo já foi roubado antes de nós. Isso é humor, claro. De fato, não é em vão que as pessoas dizem: “Aquele que gosta de se curvar não ficará sem presa”. Para coletar uma cesta cheia de cogumelos, você precisa olhar com cuidado, cuidado e ainda melhor – prepare-se com antecedência, porque cada cogumelo também escolhe seu “espaço de vida” por um motivo.
Você nunca encontrará cogumelos brancos em um bosque recém-plantado. Por quê?
O fungo branco adora florestas nobres antigas (mais de 50 anos) (carvalho, pinheiro, bétula).
Os cogumelos Aspen adoram solos úmidos e grama baixa. A floresta pode ser qualquer, mas o “vizinho” obrigatório desses cogumelos saborosos deve ser um álamo que cresce nas proximidades.
Boletus boletus defendem com a mesma veemência o seu nome, em qualquer floresta de bétulas encontrará a sua clareira: entre árvores raras numa colina – espécimes com pernas grossas e um chapéu denso, numa floresta “densa” com solo húmido – boletos leves com um “corpo” solto.
As florestas de pinheiros foram escolhidas não apenas por cogumelos porcini, borboletas, cogumelos, chanterelles, russula, greenfinches e outros que voam alegremente do chão.
Bem, agora você estudou as informações necessárias, reuniu, chegou na floresta selecionada e saiu. Vá, olhe, mas ainda não há cogumelos. Por que não há cogumelos?
Os motivos podem ser vários:
Faz muito tempo que não chove bem. O colhedor de cogumelos precisa de umidade e temperatura confortável para começar a dar frutos. Durante uma seca, ela simplesmente não tem onde obter forças para ajudar suas alas a crescer. Não é à toa que dizem sobre uma chuva forte: “Ah, mas a chuva é cogumelo”. Portanto, sua campanha por presas deve ser planejada levando em consideração a previsão do tempo.
Você parece mal. Colhedores de cogumelos inexperientes estão procurando cogumelos, olhando para longe com esperança. Então você só pode encontrar espécimes grandes e velhos, e os jovens e fortes permanecerão sob seus pés – lado a lado na grama. Ativamente, mas com cuidado, empunhe o bastão para não perder o tesouro.
O tempo tem estado nublado e fresco nos últimos dias. Cogumelos crescem muito rápido. A maioria atinge um tamanho decente em três a cinco dias, e alguns conseguem crescer alguns centímetros mesmo em um dia. Mas isso requer condições favoráveis: antes de tudo, clima quente.
Você está procurando cogumelos à noite. Os cogumelos crescem mais rápido à noite, então de manhã você já pode coletar o “crescimento jovem”. Catadores de cogumelos experientes fazem exatamente isso – eles vão para a floresta antes do almoço. Quando os amantes da caça silenciosa se reúnem na mesma floresta à noite, será bastante difícil encontrar algo: os cogumelos que já foram coletados e os novos ainda não cresceram.
Agora que você está preparado e armado, é bem possível ir atrás dos ingredientes para um jantar delicioso.