Agaric de mel de inverno (Flammulina velutipes)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Gênero: Flammulina (Flammulina)
- Tipo: Flammulina velutipes (agárico de mel de inverno)
- Flamulina
- cogumelo de inverno
- Flammulina de pernas aveludadas
- Kollybia de pernas aveludadas
- collybia velutipes
Mel agárico inverno (anos. Flammulina velutipes) – um cogumelo comestível da família Ryadovkovy (o gênero Flammulin também é referido à família não-gniuchnikov).
Chapéu: A princípio, o chapéu do cogumelo de inverno tem a forma de um hemisfério, depois é marrom-amarelado prostrado ou cor de mel. No centro, a superfície da tampa é de um tom mais escuro. Em tempo úmido – mucosa. Cogumelos de inverno adultos são muitas vezes cobertos de manchas marrons.
Polpa: cor aquosa, cremosa, com aroma e sabor agradáveis.
Registros: pouco frequente, aderente, de cor creme, tornando-se mais escura com a idade.
Esporo em pó: branco.
Perna: forma cilíndrica, a parte superior da perna é da mesma cor que a tampa, a parte inferior é mais escura. Comprimento 4-8cm. até 0,8 cm de espessura. Muito difícil.
O mel agárico de inverno (Flammulina velutipes) ocorre no final do outono e início do inverno. Cresce em madeira morta e tocos, prefere árvores de folha caduca. Em condições favoráveis, pode dar frutos durante todo o inverno.
Durante o período de frutificação, quando já há neve, o Agárico de Mel de Inverno (Flammulina velutipes) não pode ser confundido com outra espécie, pois nada mais cresce nesta época. Outras vezes, o agárico de mel de inverno pode ser confundido com algum outro tipo de destruidor de árvores, do qual difere pela cor branca do pó de esporos e por não ter um anel na perna. Collibia fusipoda é um cogumelo de qualidade alimentar duvidosa, distingue-se por um chapéu marrom-avermelhado, a perna é vermelho-avermelhada, muitas vezes torcida, afunilando fortemente abaixo; geralmente encontrado nas raízes de carvalhos velhos.
Bom cogumelo comestível.
Vídeo sobre cogumelo agaric de inverno:
