A fome é uma coisa interessante. Por um lado, sinaliza falta de nutrientes no organismo e, por outro, pode ser causada por fatores não relacionados à necessidade alimentar. Portanto, você precisa distinguir a verdadeira fome da falsa e ser capaz de suprimir a última. Nós vamos te dizer como.
Os melhores chefs servem seus pratos de uma forma tão bonita que o apelo visual não é menos apetite do que a comida em si. Assim que você olhar para a jarra de barro com mousse de chocolate e sorvete, ou para os waffles com calda escorrendo pelas bordas, você mesmo vai salivar. Esta é a fome visual - quando você realmente quer comer um prato só de olhar para ele. Vemos comida variada na mesa ao lado de um restaurante, em anúncios de jornal, em um spot de TV, e imediatamente queremos experimentar.
Como resistir: distraia-se com outras coisas maravilhosas assim que tiver um prato de aparência deliciosa diante de seus olhos. Por exemplo, em um restaurante, volte sua atenção para o homem ou mulher na cabeceira da mesa, para uma bela pintura ou flores frescas. Surpreendentemente, você imediatamente para de pensar no prato desejado.
A certa altura, seu cérebro diz que o açúcar é ruim e você não deve comê-lo. E, literalmente, no minuto seguinte, ele o convence de que você merece ser recompensado na forma de um mimo! Esse tipo de fome é o mais difícil de controlar porque nossas decisões e nosso humor estão mudando constantemente. É o nosso cérebro que nos instrui o que e como comer ou não comer ao ver os alimentos. Às vezes, ele nos diz para não comermos muito para não engordar, e outras vezes nos aconselha a parar de nos preocupar com o peso e comer o quanto quisermos.
Como resistir: nosso cérebro geralmente toma decisões com base nas informações que recebe. Portanto, é importante lembrar-se da fome real e imaginária. Como um teste simples, substitua o bolo que está pronto para comer por algo de que não gosta, como repolho. Se você está realmente com fome, coma; se não, esta é uma fome imaginária.
Você, é claro, já ouviu o estalo de sacos de lanches estourando no trabalho ou no transporte público. Ou você pode ter ouvido o mensageiro anunciar sua chegada com a comida pedida. E de repente você foi dominado pelo desejo de comprar ou pedir algo para si mesmo. Ou seja, só de ouvir falar de comida, você já sente fome. O mesmo acontece se, durante uma conversa, a comida passa a ser um dos temas. Esta é a fome auditiva.
Como resistir: Você não pode controlar os sons ao seu redor, mas pode se forçar a não cair na armadilha da falsa fome com um esforço de vontade, simplesmente mudando sua atenção para outra coisa, por exemplo, ligando uma música favorita ou uma nova música em seu fones de ouvido.
Os sabores dos alimentos podem fazer qualquer pessoa sentir apetite. O cheiro de pão assado, café acabado de fazer ou queijo derretido o tenta a comê-los. O gourmet está sempre cheirando comida. Sim, e nossos ancestrais distantes verificaram o frescor e a pureza dos alimentos, cheirando-os.
Como resistir: primeiro cheire cada ingrediente em seu prato separadamente. Depois de começar a comer, engula cada mordida enquanto fareja ao mesmo tempo. Desta forma, você comerá menos do que o normal. .
Freqüentemente, não é o estômago que nos sinaliza que está vazio, mas dizemos ao estômago que é hora de comer. Geralmente comemos muito por causa de nosso horário de refeições estabelecido, não porque estamos com fome. Na maioria das vezes, comemos simplesmente porque é hora de almoçar ou jantar.
Como resistir: avalie cuidadosamente o estado do seu estômago: está realmente cheio ou você está comendo por tédio ou estresse. Além disso, coma devagar e pare cheio pela metade.
Alguns pratos apenas babam e nós os comemos para satisfazer nossas papilas gustativas. Ao mesmo tempo, os gostos mudam constantemente: queremos comida picante, depois queremos uma sobremesa doce. Dê-nos algo crocante ou, pelo contrário, pegajoso. Isso não é fome real, mas sim diversão para o idioma.
Como resistir: é inofensivo ouvir o que sua língua exige, mas está ao seu alcance parar assim que atender a essa necessidade. Duas ou três peças servirão tão bem quanto um prato inteiro.
Uma torta de maçã feita por sua mãe, um café com leite de uma cafeteria aconchegante, limonada gelada em um dia quente - tudo isso que você quer comer não é porque está com fome. A fome mental também é chamada de fome emocional, já que, neste caso, comemos para encher não só o estômago, mas também a alma.
Como resistir: a fome mental não deve ser ignorada, mas pode ser controlada. Preste atenção ao tamanho da porção e não se force a terminar a última migalha.
As crianças se recusam a comer certos alimentos não por causa de seu sabor, mas porque seus corpos no nível celular sinalizam o que é necessário e o que não é necessário ao seu corpo em crescimento. Com o passar dos anos, porém, deixamos de lado esse conselho inconsciente e fazemos o que os livros, amigos, família e nosso cérebro nos dizem para fazer. Não coma muito açúcar, coma menos sal e assim por diante. É necessário distinguir entre as necessidades do nosso corpo e as exigências da nossa consciência. Cientificamente, existem dois hormônios principais que afetam nosso apetite, e o hormônio leptina o suprime. Sua quantidade é maior em pessoas obesas e menor em pessoas magras.
Como resistir: nosso corpo deve receber uma certa quantidade de vitaminas, minerais, sais, gorduras, carboidratos e assim por diante todos os dias. Devemos ouvir as demandas de nosso corpo em momentos diferentes. Por exemplo, beba um copo de água antes de fazer um lanche. Você pode perceber que realmente não queria lanchar.
Todos nós já ouvimos dizer que, sob estresse, morremos de fome ou comemos demais, o que nos arrependemos mais tarde. Quando estamos estressados, não pensamos no que estamos comendo e podemos pegar um pacote de batatas fritas em vez de um pacote de iogurte.
Como resistir: não é fácil, mas possível. Você deve ser prático e pensar sobre as consequências futuras de comer demais. Faça uma pausa e olhe no espelho: você compreenderá instantaneamente que, se comer de tudo indiscriminadamente, só aumentará seu estresse.
Muitas pessoas assistem a seus programas de TV favoritos com uma tigela de pipoca ou um saco de batatas fritas. Alguns também comem constantemente no local de trabalho, em frente ao monitor do computador. Mas pesquisas feitas por cientistas mostraram que, se houver, sendo distraído por alguma coisa - o mesmo trabalho e TV, o consumo de calorias aumenta significativamente.
Como resistir: Antes de ligar a TV, analise o quanto você está com fome e coma algo com antecedência. Além disso, mantenha as mãos ocupadas com tricô, costura ou coisas do gênero. Com isso, você evitará a absorção de alimentos causada pela ociosidade.
A gente fugia do tédio abrindo a geladeira ou o armário em busca de algo gostoso e interessante.
Como resistir: só porque você está entediado, não significa que você precisa comer alguma coisa. Leia um livro, brinque com seu cachorro. Ligue a música e dance. Use esse tempo para relaxamento e algo significativo.
Em nossa época, os hábitos alimentares mudaram. Freqüentemente, não comemos ao mesmo tempo, então não nos saciamos e acordamos com fome à noite. Para alguns, a fome à noite é resultado do estresse, enquanto para outros é o desequilíbrio hormonal.
Como resistir: convença-se de que dormir é o mais importante. E, por precaução, deixe uma maçã ou algumas nozes na mesa de cabeceira para não ter que ir à geladeira, onde a comida pode ser muito menos útil. Seja saudável!