As mulheres japonesas detêm o recorde mundial de expectativa de vida saudável. Quais são os seus segredos? Existem muitos bons hábitos que podem ser incorporados em nossa vida diária.

1. Esporte para aliviar o estresse

Nós sabemos disso, mas às vezes temos problemas para aplicá-lo em nossa vida cotidiana. A programação está cheia, não é fácil adicionar a caixa desportiva. Bem, você deve saber, no entanto, que é sem dúvida um elemento crucial para a manutenção da boa saúde de nossos amigos japoneses.

O esporte, seja ele qual for, nos livra do estresse que promove a obesidade, o desenvolvimento de certas doenças e o envelhecimento precoce do corpo. Mantenha a simplicidade do jeito japonês: alongue todos os dias para se manter jovem e flexível, caminhada, ciclismo, tai chi ou meditação (terapia de relaxamento, ioga, etc.) são excelentes.

2. Sem fritar em nossos pratos

Me diga o que você come, eu te direi quanto tempo você vai viver! O provérbio certamente é revisitado, mas nos permite entender melhor as consequências da alimentação diária em nosso corpo. A dieta japonesa, como sabemos, é balanceada é saudável, mas em que realmente consiste? Como as mulheres japonesas permanecem magras por tanto tempo?

Se o excesso de peso é responsável por muitas doenças na Europa Ocidental, saiba acima de tudo no Japão, nada de frituras. Lá preferimos chá verde, arroz cozido no vapor, sopa, tofu, alho novo, algas marinhas, uma omelete, uma rodela de peixe. AAlimentos imersos e cozidos em óleo são ruins para o corpo, portanto, devemos aprender a prescindir dele e mudar o método de cozimento: no vapor ou na grelha é perfeito!

3. Peixes e mais peixes

No Japão, costumamos comer peixe, para não dizer todos os dias, às vezes várias vezes ao dia. Eles gostam disso e consomem 10% do estoque de peixes do mundo, enquanto eles representam apenas 2% da população de panete. E os peixes, principalmente os marinhos, são excelentes para se manter em forma graças ao seu suprimento de cálcio, fósforo, ferro, cobre, selênio e iodo - um elemento essencial para todo o organismo.

4. Café da manhã King's

Costumamos falar sobre o lugar que o café da manhã deve ocupar em nosso dia. No Japão, é uma realidade: o café da manhã é a refeição mais completa. Tenha cuidado para não se empanturrar pão branco, fonte de glúten e, portanto, de açúcar !

Preferimos grãos inteiros (de preferência orgânicos), frutas secas (passas, figos, tâmaras), nozes, uma fonte de cálcio e antioxidantes (nozes, nozes macadâmia, nozes, pistache, amêndoas, avelãs, castanha de caju normal), ovos, queijo (cabra ou ovelha) e fruta fresca para mastigar em vez de sumo para favorecer em particular o contributo de fibras essenciais para o bom trânsito intestinal e a saúde do aparelho digestivo.

5. Diga para o açúcar

No Japão, desde cedo, as crianças são alertadas para a importância de comer pouco açúcar: poucos doces, poucas sobremesas. Obviamente, na França, somos os reis da pastelaria e da viennoiserie e é muito bom! Mas na balança e no exame de saúde, o açúcar causa estragos e contribui para o desenvolvimento de muitas doenças como obesidade, diabetes, doença cardiovascular e câncer. 

Estamos esquecendo o doce? No Japão, nós nos servimos uma pequena porção de sobremesa e não comemos petiscos. Pão branco (uma fonte de glúten e açúcar como mencionado acima) é substituído por arroz que é consumido no café da manhã, almoço, como suplemento, suporte para pratos, etc. Nutritivo, sem açúcar e sem gordura, ajuda a prevenir ânsias e pausas de 10 horas feito de barras de chocolate ...

Maylis Chone

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