Olhe a sua volta. O que o cerca traz alegria? Se não, então talvez seja hora de limpar. Marie Kondo, uma organizadora do espaço, ajuda muitas pessoas a limpar suas vidas com seu livro best-seller Cleaning Magic e mais tarde o programa da Netflix Cleaning with Marie Kondo. Seu principal princípio na limpeza é deixar apenas o que traz alegria. Se você é vegano ou vegetariano, então já colocou sua dieta em ordem. Agora é a hora de cuidar da sua casa e da sua vida. Aqui estão algumas dicas de limpeza de cozinha, guarda-roupa e espaço digital das quais Marie Kondo se orgulharia.
1. Livros de receitas
Quantas vezes você preparou uma receita de um minilivro grátis que recebeu na feira? Provavelmente não tanto, se tanto. E, no entanto, permanece lá na prateleira, enfiado entre seus livros de receitas que rolam lentamente para o lado, desafiando constantemente a estante fraca.
Você não precisa de uma biblioteca inteira para fazer ótimas refeições veganas, especialmente se tiver acesso à internet. Escolha de 4 a 6 livros de autores em quem você confia e guarde apenas aqueles. Tudo o que você precisa é de 1 livro divertido, 1 livro de comida durante a semana, 1 livro de culinária, um livro completo com um extenso glossário e 2 livros adicionais (1 livro que te deixa muito feliz e 1 livro sobre seu tipo favorito de cozinha ).
2. Temperos e temperos básicos
Você recebe uma avalanche de especiarias toda vez que abre o armário da cozinha? Existem potes por aí sentados em potes meio vazios com sabe-se lá o que conteúdo?
Especiarias moídas secas não duram para sempre! Quanto mais tempo eles ficam na prateleira, menos exalam sabor. Quando se trata de molhos, há algumas coisas que nem mesmo a temperatura antibacteriana da geladeira pode salvar. É melhor ignorar esse molho artesanal especial que o convida para a loja da fazenda e seguir as regras básicas de armazenamento e datas de validade. Assim você economiza dinheiro e a cozinha em ordem.
Não espere que os temperos e os molhos estraguem um a um – jogue fora os que você não usa de uma só vez. Caso contrário, como diz Marie Kondo, “limpe um pouco todos os dias e você sempre limpará”.
3. Utensílios de cozinha
Se você não tiver espaço suficiente em sua bancada para colocar confortavelmente uma tábua de corte e estender a massa, é provável que haja muitos aparelhos elétricos.
Claro, eles podem ser úteis, mas a maioria de nós não precisa de um arsenal de ferramentas elétricas de cozinha para criar refeições no restaurante. Apenas os utensílios que você usa todos os dias devem ser guardados na bancada. E enquanto não estamos dizendo para você jogar fora seu desidratador ou sorveteira, pelo menos guarde-os para armazenamento.
Você pode estar se perguntando: “E se eu quiser fazer biscoitos de couve ou sorvete no próximo verão?” Como observa Marie Kondo, “o medo do futuro não é suficiente para manter bens desnecessários”.
4. Guarda-roupa
É seguro dizer que, se você é vegano, essas botas de couro provavelmente não lhe dão nenhuma alegria. Não aqueles suéteres de lã feios ou as camisetas grandes que foram entregues a você em todos os eventos em que você participou.
Sim, as roupas podem fazer você se sentir sentimental, mas Marie Kondo pode ajudá-lo a superar isso. Respire fundo e lembre-se das sábias palavras de Kondo: “Devemos escolher o que queremos manter, não o que queremos nos livrar”.
Doe roupas feitas de materiais de origem animal e talvez aceite que não precisa daquela camiseta da faculdade para relembrar esse momento alegre. Afinal, as memórias ficam com você.
5. Redes sociais
Role para baixo, para baixo, para baixo… e o que deveria ser uma pausa de cinco minutos do Instagram se transformou em um mergulho de vinte minutos na toca do coelho da mídia social.
É fácil se perder em um universo infinito de fotos fofas de animais, memes engraçados e notícias interessantes. Mas esse fluxo constante de informações pode sobrecarregar seu cérebro e, muitas vezes, após essa pausa, você volta aos negócios ainda mais exausto do que quando estava para fazer uma pausa.
Hora de arrumar!
Deixe de seguir contas que não lhe trazem mais alegria e, se isso inclui amigos, que assim seja. Como aconselha Marie Kondo: “Deixe apenas o que fala ao seu coração. Então mergulhe e largue todo o resto.” Exclua as contas que você costuma percorrer e mantenha as que fornecem informações úteis e as que realmente fazem você sorrir.