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Níveis elevados de colesterol devem nos levar a levar um estilo de vida saudável. O primeiro passo nessa direção é estabelecer e seguir uma nova dieta. O colesterol elevado pode levar a muitas doenças graves, acumulando-se até mesmo por anos em nossos vasos sanguíneos. A consequência mais perigosa de um estado prolongado de colesterol elevado é um ataque cardíaco.
Dieta anti-colesterol
O colesterol elevado é geralmente o resultado de uma dieta diária inadequada. “Mudar” para produtos mais saudáveis para o nosso coração e sistema circulatório pode fazer maravilhas aqui. Infelizmente, embora mais de 70% dos poloneses lutem contra o colesterol elevado, apenas um em cada três decide mudar radicalmente sua dieta para uma dieta anticolesterol.
O que não deve ser comido com colesterol alto?
- Em primeiro lugar, você deve desistir de carne, vísceras (rins, corações, línguas) e outros produtos de origem animal, incluindo ovos.
- Com colesterol elevado, recomenda-se consumir a menor quantidade possível de ácidos graxos saturados.
- Manteiga e banha também aumentam muito os níveis de colesterol ruim e total.
Produtos recomendados e pratos que você pode comer
- Entre os óleos, recomenda-se o uso de óleo de colza ou azeite de oliva. Em vez de manteiga, é melhor escolher margarina light.
- A carne pode ser substituída por peixe, que contém muito valor nutricional e não afeta negativamente os níveis de colesterol.
- Também vale a pena comer nozes e sementes de abóbora, girassol e outros grãos.
- O cardápio de quem está tentando diminuir o nível de colesterol ruim não pode faltar gergelim. Contém fitoesteróis vitais que inibem a absorção do mau colesterol por todo o sistema digestivo.
- Se você não come carne, pode ser deficiente em proteínas. Por isso, vale a pena consumir produtos vegetais que o contenham em maior quantidade, como grão-de-bico, lentilha, feijão ou ervilha.
- Legumes frescos são os mais benéficos para a saúde das pessoas que lutam contra o colesterol. Um ingrediente muito valioso que ajuda a diminuir o colesterol é a fibra dietética.
- Vale a pena experimentar frutas? De vez em quando, claro, mas não se pode exagerar no consumo, pois possuem muitos açúcares. Entre as frutas, as vermelhas e alaranjadas, como toranja e laranja, são especialmente indicadas.
- Na hora de pegar o pão, vale a pena escolher o pão integral, que também contém grande quantidade de fibras.