Valor nutricional e composição química.
A tabela a seguir lista o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) em 100 gramas de porção comestível.
| Nutriente | Sessão | Regra** | % do normal em 100 g | % do normal em 100 kcal | 100% da norma |
| caloria | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| Proteínas | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
| gorduras | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
| Os hidratos de carbono | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
| Fibra dietética | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
| Água | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
| Cinza | 1.75 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina a, RAE | 5 g | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| betacaroteno | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
| O licopeno | 511 g | ~ | |||
| Luteína + Zeaxantina | 16 g | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
| Vitamina B2, Riboflavina | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
| Vitamina B4, colina | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamina B9, folato | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| gama tocoferol | 0.71 mg | ~ | |||
| Delta Tocoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filoquinona | 0.8 g | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamina PP, não | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
| Betaína | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
| Cálcio, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Magnésio, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
| Sódio, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
| Enxofre, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| Fósforo, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
| Minerais | |||||
| Ferro, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
| Manganês, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| Cobre, cobre | 145 g | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Selênio, Se | 5 g | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
| Zinco, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 7.38 g | ~ | |||
| Mono e dissacarídeos (açúcares) | 7.96 g | máx. 100 g | |||
| Glicose (dextrose) | 1.59 g | ~ | |||
| Sacarose | 4.8 g | ~ | |||
| Frutose | 1.56 g | ~ | |||
| Aminoácidos essenciais | |||||
| Arginina * | 0.229 g | ~ | |||
| Valina | 0.26 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.132 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.226 g | ~ | |||
| Leucina | 0.405 g | ~ | |||
| Lisina | 0.298 g | ~ | |||
| Metionina | 0.047 g | ~ | |||
| Treonina | 0.149 g | ~ | |||
| Triptofano | 0.051 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.267 g | ~ | |||
| Aminoácido | |||||
| alanina | 0.203 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.631 g | ~ | |||
| Glycine | 0.186 g | ~ | |||
| Ácido glutâmico | 0.8 g | ~ | |||
| Prolina | 0.24 g | ~ | |||
| Serina | 0.32 g | ~ | |||
| tirosina | 0.121 g | ~ | |||
| Cisteína | 0.037 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos de Nasadenie | 0.071 g | máx. 18.7 g | |||
| 14: 0 mirístico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 esteárico | 0.023 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.095 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
| 16: 1 palmitoléico | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oléico (ômega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.066 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.121 g | de 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 ômega-3, alfa-linolênico | 0.051 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.051 g | de 0.9 a 3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.055 g | de 4.7 a 16.8 g | 1.2% | 1.3% |
O valor da energia é 94 kcal.
- xícara = 254 g (238.8 kcal)
Feijão, assado, enlatado, simples ou vegetariano rico em vitaminas e minerais como cobre, 14.5% e zinco - 19%
- Cobre faz parte das enzimas com atividade redox e está envolvida no metabolismo do ferro, estimula a absorção de proteínas e carboidratos. Envolvido nos processos dos tecidos do corpo humano com oxigênio. A deficiência se manifesta por comprometimento da formação do sistema cardiovascular e do desenvolvimento esquelético da displasia do tecido conjuntivo.
- zinco está incluída em mais de 300 enzimas envolvidas nos processos de síntese e degradação de carboidratos, proteínas, gorduras, ácidos nucléicos e na regulação da expressão de vários genes. A ingestão inadequada leva a anemia, imunodeficiência secundária, cirrose hepática, disfunção sexual, presença de malformações do feto. Os estudos recentes revelaram a capacidade de altas doses de zinco em quebrar a absorção de cobre e, assim, contribuir para o desenvolvimento de anemia.
Um diretório completo dos produtos mais úteis que você pode ver no aplicativo.
Tags: caloria 94 kcal, composição química, valor nutricional, vitaminas, minerais que úteis Feijões, assados, enlatados, simples ou vegetarianos, calorias, nutrientes, propriedades benéficas dos feijões, assados, enlatados, simples ou vegetarianos