Como preparar um prato ”Berry roll»
Bata as claras em picos. Misture as gemas com a farinha, o açúcar baunilhado, o fermento e o sal a gosto, misture com as claras e misture delicadamente, despeje a mistura em uma forma retangular, coberta com pergaminho. Asse por 12 minutos a 170g no forno. Para o creme de leite, 2 tipos de requeijão, frutas vermelhas es / w são batidos no liquidificador. Lubrificamos a folha com creme de queijo cottage, enrolamos em um rolo, envolvemos com filme plástico e enviamos para a geladeira para embeber por 1.5 horas.
- ovos 4
- 4 colheres de sopa de farinha de milho
- 100g de queijo cottage 5%
- 5 colheres de sopa de queijo cottage 0.2%
- framboesas 100g
- açúcar baunilha 10g
- fermento em pó 1/2 colher de chá.
Valor nutricional do prato “Berry roll” (por 100 gramas):
Calorias: 146.6 kcal.
Esquilos: gr 11.4.
Gorduras: gr 5.
Carboidratos: gr 13.1.
Número de porções: 5Ingredientes e conteúdo calórico da receita “Berry roll” »
| Produto | A medida | Peso, gr | Branco, gr | Gordura, g | Ângulo, gr | cal, kcal |
| ovo de galinha | peças 4 | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| farinha de milho dietética | 4 colheres de sopa. | 80 | 5.76 | 1.2 | 56.16 | 264 |
| queijo cottage 5% | 100 g | 100 | 17.2 | 5 | 1.8 | 121 |
| queijo cottage 0.2% | 5 colheres de sopa. | 100 | 18 | 0.2 | 1.8 | 81 |
| framboesa | 100 g | 100 | 0.8 | 0.5 | 8.3 | 46 |
| açúcar baunilhado | 10 gr | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
| fermento em pó | 0.5 tsp. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
| Total | 614 | 69.7 | 30.9 | 80.1 | 899.6 | |
| 1 servindo | 123 | 13.9 | 6.2 | 16 | 179.9 | |
| 100 gramas | 100 | 11.4 | 5 | 13.1 | 146.6 |