Variedades de uvas pretas: foto, descrição
Ao contrário das uvas brancas e rosa, as uvas pretas são plantadas em regiões com vinificação industrial desenvolvida. Mas em sua casa de verão, você também pode cultivar algumas variedades de uvas pretas. Ele contém uma grande quantidade de nutrientes, então as uvas frescas e congeladas são muito úteis para os vasos sanguíneos, imunidade e visão.
Uvas pretas médias precoces
Na foto, as variedades de uvas pretas parecem quase iguais: têm uma cor grossa de mirtilo e frutos redondos. Os tamanhos dos frutos variam de pequeno a grande.
Uvas pretas populares amadurecem de agosto a outubro
Em termos de maturação, distinguem-se os arbustos de uvas precoces, médias e tardias. As mais famosas entre as variedades de agosto a setembro são:
- Black Delight é uma variedade de mesa com um agradável sabor adocicado. A polpa é densa, carnuda. Os frutos são preto-azulados, grandes, aderem firmemente ao pincel em forma de cone. A planta é abundante e sempre dá frutos a partir do segundo ano de plantio;
- “Kishmish” agrada com uvas pretas ovais de tamanho médio sem sementes. Possui uma polpa agradável e moderadamente doce. Não promete uma grande colheita, mas amadurece continuamente. Não tolera geadas;
- “Black Pearl” - uvas para vinho com cacho de tamanho médio, até 400 g, em forma de cone. Os frutos ovais são moderadamente doces, agradáveis ao paladar, ligeiramente noz-moscada. Morozov não tem medo, dá bons frutos;
- “Black Prince” com cuidado dá cachos enormes de 1,5 kg. Bagas arredondadas de 12 gramas são grandes, pretas, muito doces. As uvas dão uma colheita farta e não têm medo do frio.
A polpa das uvas precoces é densa, dependendo da variação da variedade, sabor e doçura. As variedades de mesa moscatel têm um aroma mais suave e são mais frequentemente utilizadas na vinificação.
A partir do final de setembro, é possível colher uvas pretas maduras de médio a tarde. Na foto para a descrição da variedade, você pode ver os frutos de um tamanho bastante grande. Alguns frutos arbustivos têm um período de desenvolvimento de 160 dias e, portanto, podem crescer até 2 cm.
As seguintes variedades são populares na Rússia, Ucrânia e Bielo-Rússia:
- “Black finger” amadurece em 125 dias, dá frutos muito doces e grandes de 12 gramas com um formato de dedo característico. O peso de um cacho maduro chega a 1 kg, em condições climáticas favoráveis - 2 kg. Tolera geadas perfeitamente, frutifica de maneira estável;
- “Autumn Black” - esta é uma variedade de mesa, dá frutos cônicos grandes de 10 gramas de cor violeta-escura. A polpa é moderadamente doce, saborosa, com uma acidez agradável. O peso do cacho não ultrapassa 800 g. Produz frutos abundantes e regularmente;
- “Odessa Black” é uma variedade de vinificação popular. O cacho é pequeno, pesando até 200 g. Os bagos são redondos ou ovais, bastante pequenos, saborosos, moderadamente doces, com um final de boca distinto a cereja;
- “Original” dá cachos soltos e bastante pesados, pesando até 700 g. As frutas vermelhas são grandes, de sabor neutro, mas com acidez. O rendimento é baixo.
Outras variedades tardias incluem Festivalny Muscat, Livadiyskiy Black, Tsymlyanskiy Black e Moldavskiy Black. Muitos amadurecem apenas em outubro.
As variedades de uvas pretas são menos doces do que as rosas e as brancas. Mas eles fazem vinhos excelentes, e frutas frescas são muito saudáveis.
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