Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 51 kCal | 1684 kCal | 3% | 5.9% | 3302 g |
| Proteínas | 0.11 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 69091 g |
| gorduras | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 93333 g |
| Os hidratos de carbono | 12.82 g | 219 g | 5.9% | 11.6% | 1708 g |
| Fibra alimentar | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 2.9% | 6667 g |
| Água | 86.63 g | 2273 g | 3.8% | 7.5% | 2624 g |
| Cinza | 0.08 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 7.6% | 2571 g |
| betacaroteno | 0.402 mg | 5 mg | 8% | 15.7% | 1244 g |
| beta criptoxantina | 26 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.003 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Vitamina B4, colina | 1.5 mg | 500 mg | 0.3% | 0.6% | 33333 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 1.6% | 13333 g |
| Vitamina B9, folato | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Vitamina C, ascórbica | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 33.1% | 592 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| gama tocoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filoquinona | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 1.4% | 15000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.08 mg | 20 mg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 24 mg | 2500 mg | 1% | 2% | 10417 g |
| Cálcio, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 3.3% | 5882 g |
| Magnésio, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.6% | 13333 g |
| Sódio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.8% | 26000 g |
| Enxofre, S | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 90909 g |
| Fósforo, P | 2 mg | 800 mg | 0.3% | 0.6% | 40000 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Manganês, Mn | 0.028 mg | 2 mg | 1.4% | 2.7% | 7143 g |
| Cobre, cobre | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 2.9% | 6667 g |
| Selênio, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.4% | 13750 g |
| Zinco, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 12.45 g | 100 г máx. | |||
| Glicose (dextrose) | 5.31 g | ~ | |||
| Maltose | 0.56 g | ~ | |||
| sacarose | 1.02 g | ~ | |||
| frutose | 5.56 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.014 g | 18.7 г máx. | |||
| 14: 0 mirístico | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.011 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.022 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 palmitoléico | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.011 g | de 11.2 para 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.008 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.008 g | de 0.9 para 3.7 | 0.9% | 1.8% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.003 g | de 4.7 para 16.8 | 0.1% | 0.2% |
O valor da energia é 51 kcal.
- xícara = 251 g (128 kCal)
Néctar de manga, enlatado rico em vitaminas e minerais como: vitamina C - 16,9%
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
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